老北京炸酱面做法,浓浓的京味儿,地道

1、五花肉切丁，干黄酱和黄豆酱比例3:1加水搅匀。

2、油温六成热，葱姜蒜八角爆香，加五花肉炒香，放入酱

3、加入适量黄酒、冰糖，小火熬煮，继续熬煮至酱汁出油，且呈现酱、油分离的状态即可。

4、煮面，过凉水，加入菜码，即可食用。

成品，来一起感受一下老北京的味道吧！

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