香菇肉末炸酱面
By兰杏梅
夏日香喷喷的香菇肉沫炸酱面，好吃到灵魂颤抖。
原料：面条、香菇、肉末、蒜、红薯淀粉、纯净水、食用油、黄豆酱、豆豉、盐、老抽、生抽。
做法步骤：
第1步、擀好的面条。
第2步、蒜切碎。
第3步、泡发好的香菇切碎。
第4步、肉末。
第5步、勾好的粉芡水。
第6步、黄豆酱。
第7步、豆豉。
第8步、锅中放油烧热，倒入肉末爆炒几下，加入黄豆酱和豆豉煸炒几下。
第9步、再加入香菇.蒜末.盐.老抽和生抽炒香。
第10步、再倒入粉芡水，搅拌均匀，小火熬煮一会，关火备用。
第11步、面条煮熟。
第12步、过冷水，捞出，更筋道。
第13步、浇汁。
第14步、拌匀。
第15步、简单美味好看好吃！
来自美食天下兰杏梅的作品。
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