“最穿越”副食店62年的变与不变
副食店内的顾客许多都是附近的老街坊
许多人在副食店门前拍照留念
副食店内出售的酱菜供图/朱萌萌
李瑞生在为顾客盛装麻酱
鼓楼北侧的胡同里，藏着一家“网红”国营店——赵府街副食店。和大多数国营副食店早已退出历史舞台的命运不同，赵府街副食店历经一个甲子的轮回后，像被刨去铜锈的利剑，凭着经过年代包浆的老物件和店里的招牌产品——散装的麻酱、黄酱，再度散发出属于自己的光芒。
褪去“京城最后的国营副食店”标签，老店是老街坊生活中买油盐酱醋的去处，是老北京人惦记的那口地道麻酱味儿的出处，也是外地游客和年轻人回味、探索过去的触手。
眼下，副食店的第五代“掌柜”李瑞生即将退休。退休之后谁来接手，老味道还能不能保存下来，生意还会不会像现在这么好？这些问题，胡同里的老街坊和他同样关心。
老店顾客仿佛走进“年代剧片场”
中午11点多，鼓楼北面的胡同里已经有很多人家开始做饭。
天气闷热，蜻蜓飞得很低，80多岁的孙奶奶端着小碗颤颤巍巍地走出了自家所在的国兴胡同，往南走几十米，拐进了一家副食店。
掀开绿色编织物搭起的门帘，往里走几步，孙奶奶把小碗往南面木质柜台上一搁。店主李瑞生转过身来。“要什么？”“小李，来点黄酱，这大热天儿吃炸酱面。”“好嘞。”李瑞生先在秤上约一下碗的重量，又约了几两黄酱，“3块。”付完钱，孙奶奶端起碗往回走。
这样的场景在赵府街副食店已经重复过无数遍。常有老街坊端着碗、盆，或是拎着菜篮子路过这里，约一点麻酱、黄酱，做一餐饭用。孙奶奶口中的“小李”现在已经59岁，但在老街坊的印象里，他还是那个20多岁就来赵府街副食店工作的小伙子，“看着长起来的”。
从年营业至今，赵府街副食店已经营62年，一个甲子的时光，副食店历经辉煌、衰败，再到变迁、坚守，慢慢又重新迎来了人们的
联系电话：