炸酱面美食做法分享

炸酱面是一道传统的中式面食，其特点是酱料香浓，口感丰富。下面是具体的做法步骤：

所需材料：

瘦猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、甜面酱、芝麻酱、酱油、白糖、味精、面条、黄瓜丝、豆芽、韭菜花、香菜（可根据个人口味加入其它配菜）

制作步骤：

1.将瘦猪肉末用少许油煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

2.加入豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱、酱油、白糖、味精继续翻炒，至酱料呈现红褐色。

3.将加入酱料的炒肉末放在碗里备用，同时煮好面条，将面条捞出沥干水分。

4.将炒好的肉酱料放在面条上，加入黄瓜丝、豆芽、韭菜花等配菜，再撒上香菜末即可。

小贴士：

1.豆瓣酱和甜面酱的比例可以根据个人口味来调整，一般是豆瓣酱多一些会更辣，甜面酱多一些会更甜。

2.炸酱面的酱料可以提前炒好，保存在冰箱中，需要时取出加热即可。

3.配菜可以根据个人口味加入其它喜欢的蔬菜，如胡萝卜丝、香菇等。#美食#

转载请注明：http://www.abachildren.com/jbzs/8498.html