遇见炸酱面

早就排在计划里的，去吃遇见炸酱面。遇见炸酱面，是个新冠闹出来的新梗。二月中旬那波疫情，两位确诊，流调发现，他们总是傍晚骑车去花样城“遇见炸酱面”。当天这家面馆就家喻户晓了。有人跟帖发出馋涎欲滴的一问：该有多好吃啊？有人发愿：疫情后一定要去吃。大约三月初，遇见炸酱面解封后，果然成为美食打卡店，但它还没来得及排上我们的日程。开堂食，也就两个周末，刚刚补偿性吃了园区和新区两家店，咔嚓一刀切下来，堂食又全禁了。今天小区组织核酸采样，第十一次，流程越来越熟练，排队时间短到不超过十分钟。做完核酸检测，我们就奔向花样城。好像是在外地旅游，之前从没去过那一片。大约开了四十分钟，导航显示花样城就在前方不远了，突然看到一个还有点儿品质的商业区，叫东门町，路边有停车导引，决定进去瞧瞧。

挺突兀一片崭新的灰砖小洋楼建筑，美其名曰民国风情商业街，与周围汽配厂为主的企业厂房很不搭，可能规划就是为周边企业做餐饮配套吧。几家快餐店开着，在做外卖生意，店外露天的小圆桌上，也有人打开餐盒吃着。地下停车场很空，可以免费停一小时。导航显示，步行去花样城大约十分钟，于是步行。

花样城，几幢灰不拉几的楼房，走在楼栋之间阴恻恻的通道，产生不了像花儿一样美的联想。看到东北菜馆、新疆菜、贵州菜、重庆小面等等花样繁多的餐馆，才明白它的名实相符。遇见炸酱面在哪儿呢？寻寻觅觅，兜兜转转两圈，最后不得不导航。

小小的店面，和周围环境一样的灰不拉几，唯有招牌是个亮点。里面也欠收拾，没有网红店精心营造的摆设，光线也没一点儿讲究。一面墙上中英文一个句子：开一间温暖小店遇见口味相似的你OpenawarmshopMeetyouwithsimilartaste

像清汤面里加了一勺鸡汤，这家看起来平淡无奇小店有点儿味道了。面条的味道怎么样？请客的人一脸在意地询问。那时，我们已取了打包的面，开到太湖黄金水岸，路边野餐（不能堂食的浪漫）。

面粗而不糙有嚼劲，酱味浓而不咸口，配的炒蛋炒得香，青菜恰好。苏州一碗面，驰名中外，老字号的面馆一家又一家。这家不起眼的小店，偏居一隅，意外网红，却也是靠实实在在的手艺。

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