炸酱面在不同的地方有不同的做法,今天说的这家面馆,独创了自己的炸酱面酱,不同于传统老北京炸酱面,简单好做却味美,好吃到停不下嘴。
他家的炸酱面,不会像传统老北京炸酱面那样太咸,酱料也不多,每份都是10-15左右,还有配汤。面条的劲道,搭配萝卜青瓜的爽脆,入口简直就是人间美味!
除了招牌的炸酱面,他家还有独具特色牛腩面,牛腩切得很小,卤的很入味,软嫩而不糜烂,面条劲道又爽口,汤底也很浓郁,很适合大冬天的时候来一碗。
超级浓郁的汤底
入口即化的牛腩,这才是精髓!
还有独具特色的酸辣粉
招牌馄饨
还有虾仁炒粿(PS:虽说是虾米--)
3块钱的凉拌青瓜,绝对是良心价格
一碗简简单单的炸酱面,它不是我们日常生活中必备的主食,却成为大人小孩都爱不释口的特色美食。
舌尖上的炸酱面,不仅仅关乎吃,它的文化和历史,也是贯穿纵贯古今,横跨中外。
人均:15元