炸酱面·说
炸酱面的召唤
在综艺节目“向往的生活”
芒果台的综艺节目《向往的生活》已经收官
何炅、黄磊、刘宪华的“蘑菇屋”有家有院有美食着实让人向往
黄磊简直就是移动的菜谱
黄小厨的炸酱面那一期
何老师和刘宪华的迷弟表情是这样的
在近期大热的医疗剧《外科风云》
老干部靳东的简直帅了迷妹一脸
那个爱情公寓里的张益达
也化身爱吃炸酱面的暖心boy
“炸酱面的热度只增不减
小小一碗炸酱面，配料很丰富啊！有大大的花生米，青菜，酸豆角，黄瓜丝，紫甘蓝，芹菜叶，榨菜碎和炸酱。对，还配了一小碗紫菜虾米汤。搅啊搅拌啊拌，拌匀。面是既不松软也不劲道的那种，处于中间。一碗吃的超饱。
”稀溜溜的面条拌上油而不腻、料味十足的炸酱，乃是味觉记忆中的极致美味。
炸酱面做法相对简单，不过讲究的是酱的味道和面的筋道，而京杭炸酱面除了酱和面的相得应彰，还要讲究个菜码，拌面时七八个小碟各种小菜被店里伙计噼里啪啦一阵儿鼓捣全都磕进碗里，好不热闹。
把晶莹红亮极具诱人色泽的炸酱末儿拌匀在面条上，送入口中，干香干香的。辣，麻，香，全在舌头上爆裂开来，酥麻感觉冲击着整个口腔，越吃越香。
京杭炸酱面
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