韩国炸酱面
在韩剧主人公很多吃的镜头中点的外卖都是炸酱面因为这道主食既快速又美味！在韩餐馆也是炸酱面已经成为了经典主食所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦给我们最爱的父母、老公还有孩子在家做炸酱面也不是很难的事情只要有春酱！
原料：手擀面、肉丁、洋葱、洋白菜、角瓜、黄瓜、春酱、食用油、酱油、糖、蚝油、蒜末、淀粉水、胡椒粉、盐。
做法步骤：
第1步、准备好所有的食材和调料
第2步、肉丁放入少许的胡椒粉和盐，腌制15分钟左右
第3步、把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
第4步、把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
第5步、热油锅简单翻炒春酱
第6步、炒好的春酱盛出备用
第7步、锅内有多余的油，继续使用，炒肉丁和洋葱
第8步、然后再放入春酱
第9步、放入洋白菜
第10步、放入角瓜翻炒均匀
第11步、倒入水，搅拌一下
第12步、锅开以后，依次放入酱油、白糖、蚝油、蒜末
第13步、锅开以后，依次放入酱油、白糖、蚝油、蒜末
第14步、煮面的时候放入少许的盐
第15步、酱料炖大约10-15分钟左右就可以勾芡了
第16步、再次开锅就好了
第17步、酱料倒入面中
第18步、在上面放上黄瓜
第19步、上桌开吃啦！配上一小蝶黄萝卜就更好啦
小贴士：
1、韩式炸酱面最重要的就是春酱，是韩式味道的必备酱2、食材不要切的太小，会影响口感3、春酱先下油锅炒的这一步千万不要略过4、面条选择略粗一点的手擀面是最好的5、如果喜欢吃鸡蛋可以配上半个煮鸡蛋哦
来自美食天下朝族媳妇辣白菜的作品。
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