据去过的网友说：岳云鹏为了感恩，于是就在蓝色港湾商区开了这家北京菜馆。炸酱面是这里的招牌，其他京味菜品也正宗。芥末墩儿，炒红果儿，京酱肉丝，蓑衣黄瓜和素油麻豆腐，做法讲究。
这么好看的面看着真有食欲，原来这个面是卖的，现在只要32一份！良心啊，要知道猪肉多少钱一斤，饭馆还是在北京中心地区，房租也不便宜。
这里的炸酱面是老北京正宗炸酱面，看看这配菜七八盘，又有酱又有菜应该还有汤。
这里还有其他正宗老北京菜，看着很有食欲很香，如果你饿了看着这些色香味俱全的菜一定想立刻吃上一大口。
这个金酱肉丝，用北方特有烹调技法六爆之一的酱爆烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮为，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
这些菜看着又鲜亮又好看配上炸酱面，想象一下有多好吃的呀！
其实中国人真正能甩开腮帮子大口吃肉的历史也就是这几十年的事儿。几千年来以粮食为主的饮食习惯造就了花样繁多的米面食品。相比起大米，白面又因其好弄，吃法更是在全国各地遍地开花。就拿老北京人的炸酱面来说，早年间老百姓家里来客人当然要拿好东西给人家招呼。一来是白面金贵，二来五花肉不好找，三来没有五花肉哪来炸酱的油呢？正因为炸酱面过去属于“请客用的”，才造就了如今炸酱面在北京面条界的霸主地位。
北京人口重，从传统小吃卤煮、爆肚、炒肝儿、豆汁就能看出来，而炸酱面则是口味重又不失清淡，缤纷的菜码刚好起到中和的作用。在海碗居，一碗喷香的炸酱面，需要大师傅在后厨“千锤”过后方能擀面，煮出来的面条才能不糟不烂；小碗炸酱炸起来更是“商业秘密”，肉丁肥瘦兼有、酱的火候恰到好处、确保口刁的食客都竖大拇哥。豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜……菜码儿一应聚全。虽说炸酱面家家户户都会做，但想吃到这种地道劲儿，又不这么折腾，挺不容易的。
这么一说岳云鹏海碗居32块一碗炸酱面还贵不贵？再加上是岳云鹏开的，喜欢岳云鹏的朋友一定不会嫌贵吧？
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