北京看白癜风病最好的医院 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/jiankangbaiwen/31850.html今天教你们做炸酱面呀，一道自制的炸酱面，据说吃了还想吃。什么是炸酱面，大家一般都会说用酱料拌出来的面。其实炸酱面要想好吃，那就一定要把酱做好，酱做好了，拌出来的面就绝对好吃！之前我都不会做炸酱面，所以一般我都会去超市买那种酱料包，然后用那种买的挂面，煮熟后拌一拌就可以吃啦。现在我再也不用去超市买酱料包了，我都是自己做，自从找老妈要了配方，多试了几次就会了，现在我来教你们做呀，早上不想做其他吃的，那就试试这个炸酱面，好吃又营养！第一步：准备食材，手擀面，黄瓜，肉末，小葱，大蒜，豆瓣酱，甜面酱，生抽，老抽，蚝油，白砂糖，食用盐，食用油第二步：大蒜去皮洗净拍扁切末，小葱洗净切末，黄瓜洗净可去皮也可不去，然后切成丝，或者用工具刮成细丝也可以，这些配料也就准备好了第三步：起锅烧油，油热放入蒜末爆香，然后倒入肉末，肉末多油大火炒至变色，然后放入切好的葱花第四步：肉末炒至变色的同时，我们另起一个锅，锅中放入半锅清水，开大火将清水烧开，水开放入手擀面，面煮熟捞出过凉沥干水分，不要放入凉水中太久，保证面不会成坨即可，因为热面才好吃哦第五步：肉末变色后加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许白砂糖，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺食用盐，中小火炒至变色入味即可第六步：将煮好的面条放入大碗中，一定要大碗，然后倒入炒好的肉末酱料，放入黄瓜丝，然后翻拌均匀就可以开吃啦，有没有喜欢香油的，还可以放香油一起拌哦！小提示：1.煮好的面条一定要过凉过一下，如果直接捞出放入碗中，这样会黏成一团，会影响口感哟！2.面一定要放在大碗中拌，这样拌起来更方便，而且能将面条和酱料充分混合，味道才会更好哟！
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