大连儿童公园这藏着一个精致的面馆，不同于一般的面馆，环境实在清新明亮而舒适，点评上也备受赞誉，小编也是在点评上看到好多次了，有空就来打卡了。
到这一看是小区一楼改的玻璃房，以为会很热，实则不然，非常凉爽舒适。
老北京炸酱面（26元）
这家店一进来就听到老板的北京呛，还没吃就感觉很正宗，哈哈，于是乎小编先点了个招牌老北京炸酱面。
正宗与否小编不予评价，因为小编虽然爱吃但不专业，也没有去北京吃过炸酱面。
由于是工作日去的，老板不忙，亲自介绍并拌面说：“肉酱汁是40分钟熬制成的，油酱先是分离的，油酱合一熬到混合，趁热同面相拌，酱汁均匀包裹面，不会坨不会粘。再在拌好的面上一一码上豌豆、黄瓜丝、胡萝卜丝，豆芽、芹菜丁、红心萝卜丝等菜码”。听过专业的讲解后，吃起来那叫一个香！
他家这老北京炸酱面，配菜丰富，五颜六色拌成一碗，面条爽滑劲道，肉是大块的，品质看得见，酱的味道鲜香适中，小编个人感觉挺好吃的。
美中不足的是，面量稍微小了点。
秘制狮子头（12元）
感觉单吃面略显单独，又尝了尝他家招牌狮子头，狮子头挺有仪式感，放在小炖盅里，像那么回事。
整体味道不错，肉质紧实，里面还搭配清脆的马蹄，立即多了层次感，也不油腻。
红油土豆丝（6元）
小编还吃了这个红油土豆丝，感觉味道中规中矩，红油土豆丝上面放了一些果仁，感觉还挺健康营养的。
分量很小，味道还行。
最后总结
这次来吃老北京炸酱面，小编一人吃了44元，朋友们感觉这价格行吗？
老北京炸酱面的味道属实不错，小配菜也都可以，就是分量都偏小，吃的不太饱。
环境挺舒适，还能听到老板北京呛给你介绍吃法，挺有意思。
联系电话：