面条好吃的关键是酱料，劲道爽滑的面条配上酱香浓郁的调料，让人百吃不厌，欲罢不能！好的拌面酱是拌面里的精粹，吃面条的时候，要是放上一勺，绝对让你胃口大开，多吃两大碗。香辣的口味一直都被大家喜爱着，这种味道真是百吃不厌，做成肉酱真的是一道超级下饭的美食呢！
滑嫩的菌菇丁，搭配着肉沫熬出来的酱，不管是做面条还是做焗饭，都会很美味。最提升香菇鲜味的还是这个肉酱的做法了，所以不管是喜欢吃香菇吃肉酱，又或者是喜欢吃肉臊面拌面的，都可以试试它。
鲜香菇去蒂儿洗干净后切成丁状，牛肉也剁成肉馅状，洋葱切丁。锅子中倒入2勺植物油加热，之后倒入肉馅儿先炒散炒到变色，之后倒入一大勺的料酒，炒匀后将肉沫儿盛出来备用。锅子中继续倒入两勺植物油，烧热后倒入洋葱丁翻炒，炒到洋葱有些微微变黄。此时再倒入香菇丁，慢慢翻炒，香菇一会就会炒出来水分的。等到香菇的水分也炒的差不多以后，倒入肉末儿先炒匀，之后加入酱油，蚝油，糖，盐，五香粉，黑胡椒粉调味。熬制一会就做好了。
随着年龄的增长，我对面食的热爱程度，直线上升，从前爱吃米饭，现在爱面食居多。可是找到一碗对胃口的面，但是一件为难的事。就像金城武说的：“这一秒的面和下一秒的面，是截然不同的。”面对一碗面的最高礼遇，便是在最短时间里，快速消灭它！
丹江水源孕育着南阳标志性南阳黄牛。南阳黄牛肉质细腻，鲜红油润，香味浓厚，营养丰富，更令人称奇的是没有丝毫的膻涩腥酸，应是千百年盆地水草丹江水源修炼出来的纯正基因。因此，南阳的牛肉与外地不同。所以有“喝过南阳牛肉汤，方知天下肉滋味”一说。用南阳黄牛做的牛肉酱细腻滑嫩，配料丰富，清香四溢。
南阳易佰福食品坚持以国家地理标志保护产品“南阳黄牛”、“西峡香菇”等农副产品为主要食材，引进国际上先进工艺设备和生产线，传承融合赊店魏氏古法制酱工艺，以牛肉酱系列产品为主导，先后推出黄牛肉酱等系列酱品。历经百年岁月，纯正口味不变。
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