每个地方的饮食习惯都有所不同,和吃不到一起的人在一起,是一种痛苦。河北的女子方满青就感同身受,她的湖南男朋友小冯和她就吃不到一起,平时吃个饭诸多挑剔,真是忍无可忍。本来方满青想着理解一下男朋友,但是春节假期她和男朋友回湖南老家,她一个地道河北人,吃起湖南菜来津津有味,根本不存在什么饮食差异,所以她再也不想将就男朋友了。
回到工作的城市后,第一天一大早方满青就起来做早餐,她先是烧水泡了柠檬水,不仅可以补充维生素C,还可以开胃解腻。然后她就开始把昨晚已经醒好的面拿出来做韭菜盒子,很快烙得外焦里嫩的韭菜盒子就做好了。
方满青是用荞麦面粉来揉面,荞麦的营养价值高,可以降低血脂,口感也不错,做法更是丰富,可以做炸酱面炒面刀削面剔尖,还可以包包子烙饼,做成扒糕配羊肉汤也不错,在北方地区很流行。用它来代替白面做韭菜盒子,味道自然也很好。
因为春节吃太多肉,加上是早上不喜欢吃太油腻,所以方满青的韭菜盒子做得很清淡,里面是炒好的鸡蛋和切碎的大白菜,再加一点香葱,说是韭菜盒子,其实就是白菜盒子,清清淡淡的内馅儿很爽口,把面皮压成圆形,然后把馅儿放上去,两边合拢捏起来,有的人会喜欢捏个花边,因为时间关系,方满青只是捏在一起就好了,像一个个大饺子,在平底锅里抹上一圈油,就可以烙了。
因为鸡蛋和白菜都是熟的,所以只要表皮烙熟就可以吃了,方满青一口气烙了十八个,想着男朋友小冯吃10个自己吃8个刚刚好,另外担心太清淡,所以她还配上蒜泥酱油做了蘸碟,可以蘸着吃,这样味道更丰富。她还把妈妈送来的大头菜切成条当作开胃小菜,这种腌制过的大头菜,酸脆爽口不油腻,而且咸淡适中,最适合拿来开胃了。顺便掰了几块洋葱,北方人吃面条喜欢配大蒜,其他面食配洋葱也可以提味增香,蘸着大酱吃特别香。
最后方满青还给男朋友泡了咖啡提神,让他可以元气满满地开启一天的工作,这样丰富的早餐看着就诱人,也是方满青从小吃到大的传统早餐,等她做好,男朋友就起床了,看到这样的早餐吐槽不已,说根本吃不下,不如出门嗦一碗粉。方满青这下不乐意了,她想着自己都可以为了男朋友去适应湖南菜,为啥男朋友不可以为她适应河北早餐,她越想越生气,强势回怼说了一句,爱吃吃不吃滚,自己想吃啥就吃啥,他爱吃不吃不吃拉倒。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)