土豆焖排骨：猪排骨用冷水浸泡后入锅炒至变色盛出。起油锅，大料、葱姜入锅煸香，大料煸出香味再将葱姜入锅，加面酱炒，面酱炒出香味加酱油炒。排骨入锅炒，加料酒，再加适量水盖上锅盖烧，土豆去皮，切成条，土豆放在压力锅里，红薯粉丝洗干净放压力锅里，将排骨及汤倒入压力锅，盖上锅盖、气阀焖，开锅后30分钟关火。出锅的土豆焖排骨，软糯的土豆，软绵的粉丝，嫩嫩的排骨肉几乎脱骨，很不错。
红烧带皮羊：先抄水把血水都煮出来，抄水后的羊肉用清水洗三遍，就没有什么膻味。热锅，放入少许的油，放入姜蒜煸香，然后倒入羊肉煸炒，接着放少许的小茴香，八角，花椒，接着放入热水，放料酒，生抽，老抽，盐调味。放入沙锅水盖过肉，文火炖1小时，看时间放板栗，红萝卜切块放入。肉软后，收汁放孜然，出锅，这道菜让人唇齿留香，真的是太好吃了。
醋溜白菜做法，将白菜帮斜片成块。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。立刻下葱末、蒜末爆香。放入白菜，倒入大部分醋（醋要分两次放）大火炒1分钟，接着放酱油。放盐、糖炒匀。再放剩下的醋。勾芡，点香油翻炒均匀即可。家常小菜，美味可口！
台湾炸酱面：鸡蛋打散煎成蛋皮，切细条，小黄瓜、胡萝卜切细丝备用。起油锅，将豆瓣酱及甜面酱炒香后，放入米酒及材料一起炒，直到锅面水泡消失后起锅完成。煮好的面浇上炸酱，撒上蛋丝、小黄瓜丝、胡萝卜丝即可。
芒果芝士冰激凌：奶油奶酪放盆里，隔65度热水搅拌软化，加入鲜奶，白砂糖和蛋黄，搅拌均匀，把盆移至火上，不停的搅拌加热煮沸，关火冷却，植物鲜奶油，盆底垫冰块打发，打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱，均匀抹平入冷冻室，每隔半小时搅拌一次至少搅拌四次，最后一次搅拌好加入芒果泥，再适度搅拌，留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上，好像来上一口啊！
简易素版麻辣香锅：锅烧至7成热，放油，不等油烧至很热就把花椒、麻椒、八角等放进去，慢慢中火加热，直到花椒、麻椒在油里游泳，就把干辣椒放进去。然后关火，把里面东西捞出来，五香油便做好。五香油烧热，放进葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒香，再放入大虾、油菜及生菜。然后加入提前处理的鱼丸、虾丸、黄花菜、粉条及木耳，中间不断翻炒即可。
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