洋芋鸡蛋炸酱面
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倘若你问我家宝物爱吃谁做的甚么饭？她肯定会说：“姥姥捏的饺子，老爷烧的红肉，妈妈蒸的米饭，爸爸做的洋芋炸酱鸡蛋面。”分外是我做的洋芋炸酱鸡蛋面，我家大宝屡屡都能吃上两大碗，倘若锅里再有，一准儿还能吃上半碗。
洋芋炸酱鸡蛋面很好做。两块钱手工面，两个洋芋，五六个鸡蛋，面酱几何，花椒大料味精备齐。先炒鸡蛋，盛出放一边备用。尔后把切成丁的洋芋放入油锅，炸至半熟，搁些许面酱一些盐，炸至八分熟，尔后把炒好的鸡蛋放入同炸。尔后放一碗滚水，锅开后，关火，放些许味精或鸡精，搁点醋，至此卤成。煮面，盛面，浇卤，开吃。固然，在做饭历程中要尽或许使用兼顾办法，力求检朴工夫。
提及这个洋芋炸酱鸡蛋面，依旧我操演的功夫学的呢！
年下半年，系里让咱们本人搜求操演黉舍，我抉择的是县中，师从翟师长，刚巧同庚级组的闫师长暂时有事，我就暂时替了闫师长两周课。
在县中操演那一个月，屡次跟何处的年老师长一齐合伙用膳，此中有凯芳师长。一次，凯芳师长对我说：“咱们吃洋芋鸡蛋炸酱面！”我回忆里洋芋鸡蛋不能在一同炒着吃。KF说你晓得甚么，好吃极了。我看着她做好，果真好吃极了，从那往后，我也学会了做洋芋鸡蛋炸酱卤的面。
凯芳师长不单教给我做这类卤的面条，并且在我找办事时帮了我很大的忙。
98年上半年，当我从我目前办事的黉舍教务处领到了试讲讲义后，立时坐公交车到了县中，第二天赋试讲，工夫来得及。到了县中，我就找到凯芳师长，她热心地给我讲授要讲的课文，并且给我引荐了县中最为出名的陈师长。
能够说，倘若没有凯芳和陈师长的鼎力扶助，我忖度很难在那次试讲中锋芒毕露的。记得我在试讲时引用了“天上掉下个林妹妹”这句话，给听课师长以深入的回忆，许多年后再有师长记得我那句话。而这句“天上掉下个林妹妹”，便是凯芳师长教给我的。
凯芳师长原本比我还小两岁，但我在她眼前像个小弟弟。目前她还在咱们何处的一中任教。滴水之恩，当以涌泉相报，报酬凯芳师长。
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