北京白癜风哪里治得好 http://pf.39.net/bdfyy/index.html其实说起来炸酱面相信很多朋友们都会做，也都会吃过，她，也算得上是一个比较普通的面食了，其实在我们北方这里炸酱面还是挺受欢迎的，除了打卤面之外再一个就是炸酱面了吧，炸酱面其实跟普通最经典的菜不过一样，跟红烧肉就可以有得一拼，因为个家庭来说可以做出种味道，炸酱面的做法更是如此。但是大多也都是做的程序，还是像极为相似的，但是每次做出来的味道都不尽相同，虽然也都叫做炸酱面，也都有炸酱也有面，但是无论从外观还是口感，我感觉每一个人做出来都会味道不尽相同，我们今天这个炸酱面更是偏向于北方版本的，特别的好吃，需要准备一些猪肉末，面条，豆腐干，黄豆芽，豌豆尖，葱姜末。再一个就是海天甜面酱，还有6月香，豆瓣酱，盐生抽，这些全部都准备好之后，开始说一下它的详细教程需要准备一口锅锅里边儿加入清水，把这些水煮滚之后将干净洗干净的黄豆芽放进去进行焯一下，水在水里边煮个两三分钟就可以捞出来了，捞出来之后过一下凉水控干准备待用这个都是买菜用的这个配菜。然后锅里面再倒上，平时炒菜多一倍的油，稍微多一点肉的时候烧热烧成四成热的时候可以将猪肉没放里边，然后新鲜的姜也要剁成细末和肉末一起炒，吵的时候这个家没他的作用，就是能够提到巨星，然后把猪肉味更给剔出来，炒肉的时候一定不能少。这个家没然后把火调小一点，然后一直炒至肉末散发出香味，然后颜色变得稍微发白的时候就可以了，这个时候再放入甜面酱整袋都倒进去，然后再挖两勺黄豆酱放入里边，继续用中小火炒，熬的时候一定火不能太大了，然后再根据肉酱的稀稠倒上一点开水，倒上开水之后就可以把火给调成大火，再把刚才准备好的小丁的豆腐干放入里边进行熬煮，煮的时候一定要用锅铲不断的搅拌，以免糊锅。这时候再可以加上醋生抽，再煮个七八分钟煮的酱和油分离的时候，再放入一些葱花，就可以关火了，把他们给拌匀这样一一个炸酱就已经做好了，然后再煮出来面条，煮好面条之后放入刚才准备好的炸酱在，可以放两片青菜拌匀就可以开吃了。
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