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●16地市最终赢家是重庆小面：还原度高，最好吃
●最难吃：老孙家羊肉泡馍
●性价比最高：东北大妈冷面
天气越来越冷，过年的氛围也越来越浓。
暗戳戳等待放年假的宝子们肯定已经在心里默写好了每一样回家要吃的美食，但对于有些因为各式各样原因没法回家过年的宝们来说，“乡味”好像真的很遥远。
不过美食界——钮钴禄·町芒的称号可不是白叫的，扒遍全网给大伙找来了全国16个省市极具代表性的速食粉面，让你人在异乡也能轻松还原家乡好味，快来看看神仙打架，谁更胜一筹？
好不好吃是第一要义，但有没有真正get到“乡味”也很重要。
气喘吁吁嗨完16碗，各省市代表队滋味评分都不算差，但在“乡味”的还原程度上还是有区别的。
其实选购时就特意往“乡味”、“正宗”这些关键词上靠了，一番比较下来，编辑部比较推荐以下几款，好吃又正宗！
河南代表队——76人老烩面，郑州人熟知的老店，做起速食烩面来还真像那么回事。白亮汤底特别像店里现做的，很鲜，在异乡打算就地过年的河南人，买它，没错！不过面条容易软烂，喜欢劲道口感的，可以减少一些泡煮的时间。
兰州代表队——统一牛肉面，中华老字号“马子禄”与“统一”联合研发，不管是清亮的汤底、湿滑的面条还是非脱水处理的牛肉、萝卜，都很原滋原味。
上海代表队——小南国葱油拌面，同样是上海本地知名度较高的餐馆，把葱油面做成速食也掌握了精髓，葱油香特正宗，入口油润的满足感让本碳水十级爱好者直呼爱了。
云南代表队——云食小记腌菜小锅米线，云南蒙自当地产的米线，酸辣风味，有肉有菜，米线是细软挂的，特入味儿。
广西代表队——复记老友南宁风味老友粉，广西不仅有螺蛳粉，南宁老友粉也是一绝。「复记老友」作为南宁本地传承了38年的老字号，出手果真不让人失望，酸臭风味十足，而且根据町芒君的实吃体验，感觉干拌比带汤的更带劲儿，感兴趣的宝子可以尝试一下～
贵州代表队——大山福利水城羊肉粉，贵州娃子必冲！看似平平无奇，味道真的不含糊。麻香辣爽占了个遍，就差吃完去六盘水走一遭了。
重庆代表队——金牌干溜重庆小面，趁热搅拌着吸溜一口，不管是劲道弹滑的面，还是沾满嘴唇的红油，简直跟重庆街边小店的味道没差，重庆伢亲测正宗！
新疆代表队——千粉西施新疆炒米粉，被新疆妹子拿命安利的炒米粉，小伙伴们吃了都直呼绝！不过缺点就是不那么“速食”，粉需要提前泡一晚才更好煮，感叹新疆人在吃上的耐心。
「怎么吃都好像缺点啥」小分队成员如下。
轮番品味下来，感觉都跟“乡味”没多大关系。
比如北京炸酱面，大家呼声很高的基本都是单卖面或单卖酱，速食炸酱面确实很少。黄小厨家的炸酱面总体来说还不错，但还是感觉没做出老北京内味儿。
还有比较经典的广州酒家出的速冻虾仁拉肠，微波炉就能搞定，不过整体口感确实不如现做的滑嫩，淀粉感太厚，但是给了整颗大虾仁还是蛮良心的。
其他比如东北冷面、武汉热干面、成都担担面、湖南猪油拌粉、南昌拌粉，整体都太一般了，町芒评测小组都认为这次选的品牌差点意思。
这5个地市的哥哥姐姐妹妹们，欢迎你们来留言区推荐更靠谱、更能还原家乡味的品牌，让其他吃不到的小伙伴能过上幸福年~
是人是鬼都在秀，只有西安娃在含泪完成今日份emo计划。町芒君的评价是：羊肉泡馍不如泡我
。
西安代表队——老孙家羊肉泡馍，事实证明，泡馍还是得吃现掰的，就算是拥有百年历史的老孙家，速食泡馍也做不出花来。
汤底稀薄寡淡，没一丁点羊肉味儿，一度让町芒君怀疑是不是弄丢了料包？关键按照食用步骤煮出来的馍粒也很硬，实在很难让人爱的起来...
高盐、高热量在速食界可谓是老生常谈的话题了。这里町芒君分别整理出了每款产品每份的热量和含盐量情况，宝子们也能看的更清晰明了。
热量最高的是新疆炒米粉，总含量g里光是酱料就有g，大概占了一大半热量来源了。
而热量最低的则是来自口味清鲜的广东省代表队——虾仁拉肠，也是本次评测中最特别，滋味最清淡的一款。
而在含盐量这块儿，各省代表队之间的差距也非常大。
最让俺大跌眼镜的是上了“好吃榜”的大山福利家羊肉粉，一份足足20g盐！仔细一研究发现，这些盐大多来自于羊肉汤包中。
所以真想要减少盐摄入量的话，粉秃噜完就行了，这汤咱还是别喝了。
在大伙儿都默认速食就是“添加剂+添加剂”的情况下，东北大妈家的冷面率先做出了0添加的大动作。
真·配料表·比脸都干净，从冷面到调味汁、辣椒油，都是一些大家厨房里常见的调味品，不过0添加也就意味着保质期短，只有3个月，所以买后记得及时消化完。
而西安代表队的老孙家羊肉泡馍，在“难吃”的加持下，数量高达10种的添加剂也为它“豪取倒一”埋下了伏笔。
最后给大伙儿附上今天评测的价格对比，看完你最想先冲哪一个？
价格仅供参考，请以最新购买价格为准
其实很多朋友，跟町芒君一样，最先想家的总是“胃”，也希望每一个在外的游子，都能被今天的推送暖到~
#唠会儿嗑#你的家乡都有哪些美食代表作？
评论区分享有可能被大礼包砸中哟！
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