西安的大街小巷,大大小小的面馆无处不在。但是,要想找到即实惠又好吃的面馆,
可能就要多花一些心思了呢!
位于昌明路上口碑载道的一家面馆。但凡去过他们家的,无一不成为了回头客。
它就是位于昌明路的非常道炸酱面。
一碗炸酱面好不好吃,酱很重要。而非常道的炸酱面,跳脱出了京式炸酱的口感,
在炸酱上做了些许改良,少了一些京式炸酱的甜,多了一些炸酱的咸香。
习惯了京式炸酱的小伙伴们,到他们家咥一碗清爽的原味炸酱面,绝对能收获味蕾上的惊喜
除了原味炸酱面,
他们家还有川式牛肉炸酱面
也非常值得一试,尤其,对于爱吃肉的朋友来说,
大口吃肉,大口咥面才过瘾。这时候,咥一碗竹笋牛肉面,最合适不过了。
干竹笋加入酱料和郫县豆瓣炒制,然后搭配大块牛肉。
热腾腾的浇在刚出锅的手擀面上,别提有多香了。
这家面之所以好吃,除了酱味道好,
还有一个秘诀就是“面”的品质好。
不同于别家,他们家的面是,手擀面。
从揉面到擀面全部都是师傅们手工制作,
手擀面柔软筋道,根根分明,入口非常爽滑。
让人总有再来一碗的冲动。
当然除了这些,他们家也有常见的油泼面,西红柿鸡蛋面,但是,炸酱面最为惊艳,悄悄告诉你:就连他们家的萝卜泡菜也很好吃哦!老板说,他们已经在西安开了10家店了!