食妹儿say：
在成都，哪儿找不到一碗好吃的面？
相信在很多人固有的印象里，面食都是北方人的挚爱，臊子面、刀削面、油泼面永远不带重样的。但是在成都，炸酱面、牛肉面、担担面同样不甘示弱，也成了大家隔三差五必须来一碗的美食。
在成都的某些犄角旮旯里，藏着各种各样的美食。今天这家，能被众多成都老饕私藏的面馆，肯定是有点名堂！真的是让人欲罢不能。
深深的巷子
是大家嗦面的好地盘
一个G的胃，没有点好吃的，怎么可能满足得了？医院的背后，一直往巷子深处走，不用走到头，就可以看到这家名叫的小馆子。
这一栋栋低矮破旧的瓦屋群，很多建筑还保留着80年代的风貌，一条红色横幅被挂在小区门口，条幅颜色已经不是那么鲜艳了，正好说明了它的历史久远。
“老成都”三个大字组成了这个招牌，作为土生土长的成都人，潘老板已经在这里生活了近40年了。因为家处一楼，开个小面馆，既可以养家糊口，也可以给大家方便。
箱子里摆几张桌子，就是大家吃饭的地盘了，每碗面端上桌子，就被这些喜欢吃面的人大快朵颐。吃饭的坝坝头，真的太有街边的随意感了~~
藏在深巷子里的面
凭什么俘获好吃嘴儿的胃
“家常”正是这个面馆最大的特色，所以取名字也十分随意。直接在小区坝子里摆了三五个小桌，厨房就在自家的客厅，挑面、煮面、拌料，完全是全透明式厨房，可以说是不存在啥子装修。
吃遍了成都大大小小、无数家面馆后，食妹儿也算半个吃面“专家”，不得不承认这家确实挺有水准！
这家招牌是脆绍面，一番操作后爆炒的绍子，倒入面碗中，是实打实的家常味儿。
肉臊子真的是肉眼可见得多，一边拌一边飘香！肉绍肥瘦适中，酱汁偏湿，传统酱香味。
碗底的熟油辣椒格外香浓，臊子下面就是一层厚厚的酱汁，筷子随便这么一挑一翻，那浓郁的香味就扑面而来了！关键是这儿面吃起来有味儿却不辣，适合各种年龄阶段的人。
除了面食，这儿的凉拌鸡真的也是很家常，很nice，肉质不柴，有嚼劲，香辣咸甜恰到好处，红油超级香。吃面迟来的爱，就是这儿的洗澡泡菜，全部都浸泡在大瓷缸里，想吃就自己去挖，搞点桌台上的熟油辣子调料，就那么一拌，清脆爽口又解腻，真的太巴适了。
在这儿吃饭的大多是附近的居民和上班族，一到饭点，就真的是烟火气满满，嘈杂喧闹几乎持续了整个中午。食妹儿想，美食才是很多人离不开成都最重要的原因吧。
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