有一个来自农村的婆婆，尤其还是一个特别辛勤的婆婆，真的是太幸福了，他每天都会给我们做一些各式各样的美食，这些美味在城里人看来真的是特别的简陋，或者甚至说是有点丑陋，但是只有自己尝试了之后，才知道它其中的美味，真的是太棒了。今天带给大家的就是婆婆自己手工制作的炸酱面，味道也太好吃了，老公连吃了三碗呢！
想让炸酱面的味道好吃，一定要做出好吃的肉炸酱，这就是婆婆自己炒的，里面的食材特别的丰富，首先就是大家知道的肉末，配上大葱以及姜末，还有一些香菇，简单的食材经过他勤劳的双手，味道立马不一样了。
婆婆表示想要炸酱的味道更加好吃，最好选择使用干香菇，将干香菇泡在水里面泡发之后再切成丁，这样做出来的杂酱吃起来有嚼劲，味道还特殊。
既然是纯手工的自制炸酱面，面条也都是婆婆自己手工擀的，可以看到的是，婆婆真的是一个特别熟悉做面食的人，面条擀的厚薄均匀，切的宽窄也特别均匀，看起来好像是机器做出来的。
面条做好之后，一定要在上面撒上一些面粉，这样才可以防止他们粘连在一起，放好面粉之后将其拎起来抖一下，看着真的是特别的喜人。
至于这些配菜全部都是放入炸酱面里面的，据说这样子可以让炸酱面吃起来味道更好吃，有一种清香味，而且还能够解腻，第1次吃到这么复杂的自己做的炸酱面呢，所以老公吃了三碗，直言：这是小时候的味道，许久都没吃了，真是受委屈了！
面条下入锅中煮熟，捞出之后过一下凉水，然后放入盘中，接着撒上自己切的这些蔬菜丝，再来几勺子自己做的肉炸酱，搅拌均匀之后再来吃，实在是太享受了。
自从婆婆搬来一起住，家里的饭菜花样繁多，每天都不同，这真的是让人觉得太幸福了，果然：有妈的孩子是宝！当然，如果你爱吃却又不会做，那么可以网购代替一下，毕竟现在的大家足不出户就能吃到各种美味了，怎么能委屈自己的胃呢？
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