“中国人的美食、日本人的媳妇、犹太人的管家”这可谓是“帝王”般的享受，笔者的话有没有说到你的心坎里，不过作为一个中国人，享受着别人梦寐以求的中国美食，已经算是一种幸运了。中国地广物博，好吃的美食实在太多了，上山下海，聪明的国人总能发现新的味道，几乎没有什么是不能做不能吃的。但是，中国美食在征服外国人的同时，有些也让他们不敢恭维，下面笔者就为大家盘点一下外国人眼中的中国“黑暗料理”。
臭豆腐
“闻着臭吃着香”这是大部分人对臭豆腐的评价，不过你还别说，不少的中国人都好这口，虽然也有不太爱吃的，但是尝上几口还是没问题的，不过对于外国人来说，这种美食相当于噩梦。不少的外国人表示，虽然很多的中国朋友表示，吃习惯了就会发现其中的美味，但这种臭味往往是他们不能接受的。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥笔者认为这是很多人的早点，但是皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最恶心的事物之一，这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻，就像魔鬼生的蛋，里面是腐烂到发绿的肉。他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。
鸡爪
看球赛喜欢喝着啤酒吃着鸡爪的有木有？这可是很多小伙伴休闲娱乐的美味零食，但是在外国人眼中它的外形似人手，而且鸡每天在地里走来走去，他们也担忧卫生问题。他们非常好奇中国人是怎样吃下去的，还称之为美食。在英国，每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。不过笔者只想说，我们的世界你们真的不懂。
卤煮
说到老北京的美食，不少人肯定会想到炸酱面、卤煮、炒肝，而对于外国人来说，除了炸酱面卤煮和炒肝是不能接受的，以卤煮为代表的动物内脏、血之类的食物，是一些外国人只能欣赏而不敢尝试的。一般来说，一只动物20%以上的部分会被老外给扔掉的，绝对不会去吃。
毛蛋
烤毛蛋，这个别说是外国人了，就连有些中国人听到都会颤抖，老外尝试这个甚至会恶心到吐。毛蛋其实是在孵化过程中，停止生长的小鸡。一种是因为细菌感染或温度的变化造成的意外死亡的，这种细菌较多。另一种是人为终止胚胎发育的，这种毛蛋口感和健康上都要好一些。
猪蹄
酱猪蹄、卤猪蹄，是中国式家庭聚餐的必备菜品，但是对于很多的老外来说，他们认为猪蹄是猪的脚，所以吃起来应该是脚的味道。这种理解真的是让人无语，只能说文化的差异让很多人享受不了中国的美食，还有人觉得猪蹄是高脂肪，吃了会发胖。其实猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
鲤鱼
鸡、鸭、鱼、肉是中国过年过节的必买的食材，而对于鲤鱼来说，在很多外国人眼里，吃鲤鱼会联想到被诸多鱼刺扎喉的恐怖，他们甚至把鲤鱼当成了一种恶魔的象征，尽管鲤鱼拥有着诸多的营养和美味，但在他们眼力这简直是无法下咽的食物。
红烧狮子头
在国外，很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文，他们要么瞎点，要么对着菜单的图片认真揣摩、跟服务员比划，就算有英文版菜单也存在词不达意或骇人听闻的情况，比如“红烧狮子头”被直接译成“RedBurnedLionHead”（烧红了的狮子头），谁敢吃？
醉虾
醉虾的做法很简单，就是把活的小河虾浸到白酒中，等虾醉过去马上食用。生的东西老外是爱的，他们认为生吃能更体现食物的鲜味，不破坏营养。但是活的虾，咬进嘴巴里虾脚还在挣扎，他们内心是拒绝的。
燕窝
鲍鱼、海参、燕窝对于中国人来说可是顶级的食材，但是对于中国人为什么吃燕子口水这件事，老外是相当困惑的，更不理解的是为什么还这么贵。燕窝从明朝开始就成为了宫廷御膳，是咱们的顶级补品之一，养颜滋补那可是棒棒哒！
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