民间谚语说初一饺子初二面,初三合子往家转

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民间谚语说：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。又有：初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子捏小人嘴，初六吃合子，合子夹七合子夹八合子夹九，一直吃到拐弯。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。大年初一、二忌洗衣，传说这两天是水神生日，因此忌洗衣。初二面,初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现今人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。初二，出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗称迎婿日。回家时要携带礼品，名为带手或伴手。大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双。不但如此，在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福大年初二，孩子们都会提着鲤鱼灯去讨个好意头。大年初一为四时之始，人们以早为贵，早有所成，一切占先。人们早起后，早鸣鞭炮，早开福门，早迎财喜神，早出门叩节拜年。过了“四始”日，人们就不再讲究“早”字了，故有“大年初一起五更，大年初二日头红”的说话。大年初二回娘家的习俗，提供了一个聚会的机会，让许久未见的姊妹们，得以叙叙旧、话话家常。大年初二民俗祭财神北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。关于财神是谁说法不统一，主要有以下几种：赵公明，因张天师曾命其守玄坛，故又名赵玄坛。此人来源于《封神演义》，姜子牙封他为金龙如意正一龙虎玄坛真君之神。赵明朗，字公明，道教中的玄武之神，俗称赵公元师。此说来源于《三教搜神大全》，圣号全称为：总管上清正一玄坛飞虎金轮执法赵元师。比干：殷纣王的叔父，因忠耿正直，被挖心。因其无心，故不偏倚，后世人奉为财神，此事载于《史记·殷本纪》。范蠡：春秋时期越王勾践手下大臣，帮助越王打败吴国，后来经商发了大财，改名陶朱公。后人奉为财神。关羽：三国中的关羽是个全能人物，最重义气，后人把义和利等同对待，奉为财神。一般商号供奉关羽者居多，认为他对商号有保护作用。上述财神中，范蠡、比干等称为文财神，赵公天师、关羽为武财神。此外还有供奉太白星者，称为财帛星君。因为太白星亦叫金星，附会为财神。还有以齐天大圣、招财童子为财神者。中国民间所供大多以赵公明居多，其印刷的形象很威武，黑面浓髯，顶盔贯甲，手中执鞭，周围画有聚宝盆、大元宝、珊瑚之类的图案，加以衬托，突出富丽华贵的效果。有关财神的传说据说，财神爷是有钱人家供奉的，没钱的人供奉是不会显灵的。中国民间流传有“财神菩萨休妻”的故事：从前，财神庙财神身边总有一位端庄美丽的财神娘娘陪伴。后来这位善良的女菩萨突然不知去向，原来她被财神爷给休掉了。财神爷为什么要休妻呢？这要从一个乞丐说起。有个讨饭化子穷得无路可走，讨饭路过一座古庙。进庙后，他什么菩萨都不拜，单摸到财神爷像前，倒头便拜，口里祷求财神爷赐财。赵公元帅见是一个叫化子，心里想连香烛都舍不得点，还来求财？天下有那么多穷叫化子，我能接济得过来吗？可乞丐心中想的正相反，他认为财神总会救济穷人的，富人不悉吃穿，求财何用？便不住地拜。这时，财神娘娘动了恻侧隐之心，想推醒打瞌睡的财神夫君，劝他发发善心给这叫化子一点施舍。可财神爷不理睬，打了两个哈欠又闭上了眼睛。虽然是财神娘娘，可财权在夫君手上，夫君不点头，怎么好将钱赐给叫化子呢？娘娘无奈只得取下自己的耳环，扔给了叫化子。乞丐突然感到神龛上掷下一物，一见是一副金耳环，知道是财神所赐，急忙磕头，连呼“叩谢财神菩萨”。财神爷睁眼一看，发觉娘娘竟将自己当年送她的定情物送给了穷叫化子，气得大发雷霆，将财神娘娘赶下了佛龛。自此以后，数百年来就再也没有一个穷人是拜了财神而发财的。祭财神正月初二，我国大部分地区都有回娘家的习俗。中国民间认为嫁出去的女儿在初一这天不能回门，回门会把娘家吃穷，只有在年初二以后才能回娘家。嫁出去的女儿们，便在大年初二这一天，纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。一大早，小两口便开始为走娘家的事儿精心准备着。女的拾掇得漂漂亮亮，男的穿得整整齐齐，孩子也打扮得花枝招展，然后媳妇往往再三嘱咐丈夫和孩子在说话、行为等方面一些应该注意的礼节，一切完毕才带着礼物高高兴兴直奔目的地。娘家人往往会站在门口笑眯眯地迎接闺女女婿一家人，笑纳礼物的同时有孩子的还要给一些压岁钱。从婆家临走前，尤其是新媳妇，婆婆要包上一个红包袱，这包袱媳妇是不得打开看的。如果包袱里放上甜的东西，譬如甜点心，就说明婆婆对媳妇满意。回娘家的闺女还要带上糖果和面条，糖果表示祝愿生活甜甜美美，面条是表示健康长寿的意思。到了娘家见了爹娘之后，先给岳父岳母等老人们磕头拜年；虽然这时候老人们也谦让着说“算了吧，算了吧”，但还是挺高兴地接受这个磕头大礼。然后，女婿由岳父或者舅哥领着，到附近的本家或比较亲近的人家去给长辈拜年。闺女则自己到街坊邻居平常关系不错的人家拜年。新人结婚后的第一个春节过后，是一定要专程拜年的。春节当然是要在婆家过的，但正月初二就可以去娘家了。新媳妇回娘家，按照早先的规矩新女婿要给岳父母磕头，由岳父母给磕头钱。还要陪着丈夫去本家拜年的，所有的本家长辈、亲戚都要拜，俗称“磕头”，至于是否真正磕头那就是另一回事了。从初二丈母娘家的第一顿开始，老丈人家族的亲戚会排着队的请吃，上席，喝酒，还要给压岁钱。拜一家，送一次礼，收一次小钱。长辈、亲戚都要给新郎一些小钱。回来接着去拜新郎的本家、亲戚，也是吃饭，送礼，收的小钱却是给新娘的。小两口新年往往收入颇丰。最隆重的回娘家正是婚后第一次回娘家，这一次新姑爷登门，不亚于新媳妇出嫁。结婚第一年，小两口一定要在初二回娘家。娘家那头隆重地称其为：待女婿（或叫待新亲）。这次回娘家，女婿比闺女位置要高得多，他是娘家的主宾。招待新女婿的酒席很有讲究，既然是请的新女婿，新女婿当然就得坐上席，陪同的必须是同辈或者是小辈，长辈一般不能在场。席间上菜也有一定的程序，一般是先上些点心、糖果之类的六种小吃（也有上八种的，分为四干四鲜），简单吃点就正式上菜开席。每上一道菜，都要新女婿先拿筷子吃第一口，他不动筷子，任何人都不能动这道菜。初二这天中午，光吃菜可不行，还要喝酒，既然女婿是主角，喝酒自然是少不了的。为了不至于喝醉丢人现眼，女婿会带个代他喝酒的，此人能说会道，而且酒量极好。在酒场上，敬新女婿的酒多数由他们代喝了。当酒席进行到一半时才能端上整鱼这道菜，可只要鱼上了桌，就会有一个端着空盘子的人来到新姑爷面前为厨子讨红包。送了红包后就轮到小舅子或是侄子辈的年轻人“献”酒了，这时新姑爷就可以根据献酒的人随时决定是否需要掏红包，一般是只给与妻子血缘关系比较近的小孩就行了。所有的菜上完以后，最后还要上糕点，这些糕点全是陪客带来的，是专门做的花样糕点。上的糕点也同样需要新女婿先吃，每个陪客带来的点心都要上一遍，来多少陪客，这糕点就要上多少道。每上一道糕点，就会有专人介绍这是哪家亲戚带来的，和女婿是什么关系。新女婿如果各种糕点都尝一个的话，估计肚子会撑圆了，所以他只是动一下筷子，夹一个放在自己的盘子里，就算尝过了。这一次回娘家，不能回去太早。吃过饭要陪老人聊聊天，听听岳父母的教诲，并且主动邀请二位老人和兄弟姐妹到自己家里做客，然后再告辞回家。是谁套住了新女婿的车子，满院子人哈哈大笑，这时新女婿才回过神来，原来“耍女婿”开始了。新女婿要发喜糖和香烟，请求人们解套。这要很费些口舌来讨价还价呢！客人、主人被逗得捧腹大笑，穿西装打领带的新女婿不敢怒也不敢言，还得赔着笑脸。如若不然，别人就会说这新女婿娃“不吃耍”（玩不起），让人瞧不起，以后就是来丈人家，村里人都懒得理。所以，新女婿无论如何也不能落下这“不吃耍”的名声。虽然现今“耍女婿”更多的是图热闹，但在我们农村，如果新女婿没人来耍，对主人家来说是很没面子的事。耍的人越多，则说明主人家为人不错，人品也好，主人家自然高兴。新人结婚后的第一个春节过后，以后过春节再回娘家，就没有这么多规矩和讲究了。

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