平时我们家炒鸡蛋用西红柿炒,我儿子很喜欢,但是我和丈夫都厌烦了,于是我想办法用别的菜炒鸡蛋,试试黄瓜、青椒、芹菜等,孩子都不喜欢,我觉得孩子很喜欢炸酱面,所以用大豆酱炒鸡蛋,儿子还是喜欢,每天都吃得很吵,味增炒蛋是咸口,尤其是米饭,而且做得简单,不到五分钟就可以炒一盘,既好吃又有营养,我来教你酱炒鸡蛋的具体做法吧,快点学习吧。
酱炒鸡蛋
By篠瑾Four猫咪
原料:
鸡蛋2个,葱1个,味增2勺,海鲜酱油1勺
烹饪步骤:
1.将2个鸡蛋放入大碗中
2.搅拌到蛋液中
3.把葱切成小块
4.锅里的热油,我喜欢做鸡蛋多放一点
5.放入鸡蛋翻炒
6.焦黄了
7.盛起来
8.锅里放点油
9.炒葱
10.加入黄豆酱,加上喜欢的东西就可以了
11.出香味后加入鸡蛋
12.炒好后,把锅拿出来,香味很好闻。
料理传单:
1、炒鸡蛋要多放油才好吃,鸡蛋要多炒一点,焦黄的很好吃,可以试一下,不喜欢鸡蛋的腥味,搅鸡蛋的时候要放一点料酒可以有效去除腥味,2、鸡蛋有助于增进神经系统的机能,所以鸡蛋是比较好的健脑食品,鸡蛋有强健的体魄、抗衰老、美肤等作用,3、鸡蛋适合每天吃,是婴幼儿、孕妇、患者的理想食物,一天最好不要吃两个以上,冠状动脉性硬化症患者每天不宜超过一个,对于已经有高胆固醇血症的人,尤其是重度患者,可以采取尽量少吃或不吃蛋黄的方法,参考文献:胡敏《营养师的身体检查》
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