没有什么事情是一顿火锅解决不掉的，拿火锅来解决事情太浪费了吧！
现在都是没有什么不开心是一碗面条搞不定的，如果有，那就自制一份吧！
经常自嘲说自己怎么那么偏爱面条，细想也是有道理的，热乎乎的小面，滋溜一口的美味真的让人无法拒绝呀。
过年总是大鱼大肉的，今天就教大家几款我平常喜欢摆弄着自己吃的素面制作吧
1、炸酱面
半肥瘦肉末g、黄酱1袋、清水、葱、老抽、豆芽、黄瓜、大蒜、醋、面条
1、调汁：老抽和黄酱倒入碗内，加入清水用筷子拌匀，再抽空将葱切成碎末备用。
2、锅内放油烧热，倒入葱沫翻炒30秒后倒入肉末一起翻炒至变色，倒入挑好的料汁用小火慢慢翻炒六七分钟即可。
3、把洗净的豆芽在锅内焯一下捞出；再将黄瓜切丝、大蒜剁成沫备用。
4、煮面，煮好后放入冷水过一下，面条更劲道。
5、最后将豆芽、黄瓜丝放在面条上加入一大勺刚做好的酱料，重口味的朋友可以尝试加点醋，会更好吃哦~
2、渝味重庆小面
牛腩、青花椒粒、老姜、王守义十三香、粗干辣椒面、料酒、水、豆瓣酱
1、牛腩切成大小均匀的小块戳水；
2、配料（花椒粒3g、十三香料3g、老姜末10g、粗辣椒面25g）和少量水一起搅拌均匀；
3、锅中放油，一成熟后放入一勺豆瓣酱（15k勺），炒出红油；
4、再放配料炒出香味；
5、放牛肉丁，炒油开始变清；
6、放入料酒后再炒至油清即可；
7、炒好的牛肉加入三倍的料水，高压锅上气压10分钟；
8、碗底：味精半勺、鸡精半勺、葱花半勺、蒜水1勺、猪油半勺、红油半勺、生抽1盖、油芝麻半勺、麻粉1g、辣椒油半勺；
9、碗底放少许骨头汤冲开，面煮好后捞出放在碗中，浇上牛肉、牛肉汤汁、香菜即可；
3、家常版豆角焖面
1、锅中加油烧葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀。
2、翻炒半分钟后，加入酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，后加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用。
3、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。
4、加盖中小火慢慢焖，直到水快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
简单的三款面分分钟就能搞定，过年朋友来家里，吃完都夸我手艺赞！大家赶紧点击收藏备用，年底给家人们露一手！
联系电话：