美味的食物，对于我们大多数人来说，可以起到一个调节好心情的作用。每当感觉到身心疲惫的时候，小编都会做一些好吃的来犒劳自己，吃完美食，再好好的睡上一觉，别提有多舒服。
下面，小编给朋友们分享了5道，小编做的最多的特色风味小吃，还有具体的制作步骤哦！喜欢的朋友可以跟着步骤，一起动手试试哦！
第一道：
准备食材：
猪里脊肉1斤、蜂蜜水、白糖、盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、红曲粉、白芝麻
怎么做：
1.猪里脊肉切成小块，用清水浸泡半个小时，再沥干水
2.将沥干水的猪肉，放入绞肉机打成泥，肉泥倒入大碗中
3.加入1汤勺料酒、1汤勺蚝油、1汤勺生抽、半汤勺老抽
4.再加入适量盐、半汤勺白糖、半汤勺红曲粉，搅拌均匀，腌制1小时
5.将腌制好的肉泥倒在油纸上，再铺一层保险膜
6.用擀面棒将肉泥压成厚度均匀的薄片
7.用刀切成方形，去掉保鲜膜，然后放入烤箱，上下度烤10分钟
8.取出，在两面都刷上蜂蜜水，再撒上一些白芝麻
9.放到烤箱继续烤10分钟即可取出，晾凉后就可以吃了
第二道：
准备食材：
鸡蛋若干个、啤酒2罐、酱油、盐、白醋、白糖、老抽、干辣椒
怎么做：
1.鸡蛋洗干净，放入锅中，再倒入没过鸡蛋的清水
2.加入一些盐和白醋，开火煮开水
3.捞出鸡蛋过冷水，再剥掉蛋壳，待用
4.起锅，热锅后倒入适量油烧热
5.鸡蛋放入锅中煎至表面金黄捞出，关火（煎的时候注意晃动锅）
6.向锅内加入2罐啤酒、1勺盐、1勺糖、1勺老抽、1勺酱油、4个干辣椒，开火烧开，转小火继续熬制一会
7.煎好的鸡蛋开几个口，丢到锅内熬10分钟，关火再浸泡3个小时就可以了
第三道：
准备食材：
粘米粉克、澄粉20克、玉米淀粉20克、清水、油、盐、鸡蛋2个、火腿1根、葱1根、香菜叶适量、蒜3瓣、蚝油、生抽、白糖
怎么做：
1.将粘米粉、澄粉和玉米淀粉倒入大碗中，加少许盐拌匀
2.加入粉和水比为1:2的水，搅拌均匀
3.加入1勺油，搅拌均匀，待用
4.香菜叶切碎、火腿切丁、蒜切末、葱切碎
5.起锅，倒入适量油，再倒入蒜末，开火爆香
6.加入1勺蚝油、2勺生抽，炒匀
7.倒入1/3碗清水，再加入2勺糖，烧开倒到碗中，汤汁就做好了
8.鸡蛋打散，待用
9.准备一个不锈钢盘子，盘底刷一层油
10.倒入一些蛋液，晃开，加入一些葱花和火腿
11.粉浆搅拌几下，再向盘中倒入适量的粉浆，晃匀
12.锅内烧开水，将盘子放到锅内，盖上盖，蒸2分钟
13.取出盘子，用刮刀将肠粉卷在一起
14.装盘，最后撒上一些香菜和葱花，倒上汤汁就可以了（剩下的粉浆也用同样的方法做完）
第四道：
准备食材：
鸭脚1斤、海天蒸鱼豉油、清水、姜、干辣椒8个、白酒
怎么做：
1.鸭脚清洗干净，剪掉脚指甲，再用刀在鸭脚上划几个口
2.切5片姜片、干辣椒对半切开
3.起锅，倒入鸭脚，再倒入清水（水要没过鸭脚）
4.加入姜片和一些白酒，开火煮开
5.捞出鸭脚过冷水，再冲洗干净，沥干水待用
6.锅内清理干净，然后将鸭脚倒入锅中
7.加入适量清水和海天蒸鱼豉油，再加入干辣椒，开火煮开
8.转小火焖煮30分钟，再转大火收汁，收干汤汁就可以装盘了
第五道：
准备食材：
茄子1根、黄瓜1根、猪肉克、小米椒2个、辣椒酱、葱1根、白糖、淀粉、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱
怎么做：
1.茄子洗净，切成丁状，黄瓜切丝
2.猪肉切丁、葱姜蒜切碎、小米椒切碎
3.起锅，加入适量油，再加入葱姜蒜爆香
4.倒入肉丁，翻炒均匀，再加入适量料酒、1勺辣椒酱，再次炒匀
5.倒入茄子丁翻炒均匀，然后倒入适量清水搅拌均匀
6.加入适量豆瓣酱和白糖，搅拌均匀，焖煮5分钟
7.加入一点淀粉，拌匀，酱料就可以出锅了
8.面条事先煮熟，装到碗中，夹点黄瓜丝，最后来几勺酱料，一碗美味的肉沫茄子炸酱面就做好
好了，今天给大家分享的这5道特色风味小吃，你还喜欢吗？喜欢的话，记得收藏哦！学会了做来吃，犒劳犒劳自己，也期待你的留言哦！
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