世界杯进行得火热，无数球迷每天顶着黑眼圈守着电视机前的球赛。这届的赛事确实精彩，冷门频发，总是给人意外和惊喜。
在家熬夜看世界杯，没有啤酒和小龙虾，90分钟球赛一秒都不想错过怎么破？
别怕，味来智库准备了夏季快手的面条食谱，美味5分钟出锅。虽然夏至刚过，但这些面食小吃也不要错过。
快手热干面
用料
碱面g萝卜丁20g酸豆角20g葱花适量蒜末适量香油少量胡椒粉少量芝麻酱适量
制作步骤1.锅烧水煮开放碱面煮至七成熟，中间有白芯即可，捞出凉水沥干拌入香油。2.芝麻酱加入少量水和香油搅拌均匀。3.将碱面再次在沸水中煮半分钟捞出，拌入芝麻酱及其他所有配料即可。
食谱背景热干面属于湖北武汉的特色小吃，做法多样，是当地人“过早”的首选小吃。土生土长的武汉人对热干面的感情不亚于重庆人对小面一般，有着难以割舍的情份。
上述食谱是相对简易快手，正宗的热干面的制作自然更讲究，从芝麻酱的调配到面条的选用，虽说都经过煮淋化拌，但也有差别。
传统的热干面的配菜是红酱萝卜，酸豆角榨菜对比之下更像改进的品种。不管如何，热干面口味鲜美，炎热的夏天自然要吃上一碗才好。
川味炸酱面
用料
猪肉g郫县豆瓣40g黄瓜1根普通面条一小把老抽1勺玉米油15g细砂糖适量葱花一小把鸡精、蒜末适量
制作步骤1.豆瓣酱切碎加50g清水调开，猪肉切小块，黄瓜切丝，备好其他辅料。2.锅放油小火炒香葱花蒜，放肉碎炒制变色放豆瓣酱汁，加老抽鸡精等调味。3.加少量糖翻拌调中小火熬稠即可收锅。4.锅烧水开后下面条，煮好后收锅浇上杂酱即可。
食谱背景炸酱面属于山东鲁菜，传遍我国大江南北后成了“中国十大面条之一”。北方炸酱面多用黄瓜、豆芽、香椿等做菜码，炸酱选用黄豆酱辅以肉丁青葱等制成。
川味炸酱面的酱以豆瓣酱为主，这样的面酱香味浓，劲道爽口，也是不可错过的夏至面之一。
快手麻酱面
用料
麻酱普通面条酱油玉米油小白菜辣椒油
制作步骤1.调制酱料，两勺麻酱，一勺油，一勺酱油再加适量水搅拌均匀。2.小白菜洗净切小段备用，锅下水煮沸放面条，煮好捞出过凉水沥干。3.取碗放入面条，倒入麻酱，放小白菜淋少量辣椒油即可。
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