你如果回来，
我们再去理工大北门吃一碗面条吧。
--丸子探店
不管走在哪方地界，你都难逃一碗重庆小面，好似全国人民也都能接受并热爱这个味道。
尤其是在大学周边，肯定能找出一家十几平米的小店，店里的招牌正是一碗重庆小面。
理工大北门就有这么家店，开了11年。
十几块钱一碗的小面，大概是每个理工大学子都爱过的味道。
时过境迁，再次光临，已是一个工作日的晚上了，明明过了饭点店里的客人依旧不少。
犹记得大学时期，不管是和舍友下了晚自习出门觅食，还是和对象做不出晚上吃什么的决定时，都会不自觉地来到这家店。
花上十几二十两个人就可饱餐一顿，带着满足踏进温柔的夜色里。
不曾想几年之后老面馆犹在，那些美好的小日子却一去不复返了。
这家店里的老板是从三峡移民过来的，在淄博一待就是十几个年头。
理工大北门这块地皮，这家重庆小面可算是个有资历的老人物了。
招牌的面都是重庆老乡千里迢迢背过来的，肉沫稍子和调料都是自家的秘方。
吃一口就明了，是重庆的味道。
招牌的重庆小面，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻。
浓郁的麻椒酱，是这碗面的点睛之笔，也是师傅的“武林绝学”，换了别家可真吃不着。
一碗牛肉炸酱，想好好拌开可是个技术活。
拿筷子夹起面来不能抬太高，轻挑起来再放下，反复多次才能把面搅开来，这可急不得。
如此费劲拌开，早就馋得不行，一口吃到嘴里，满足感爆棚。
汤炸酱面里的肉沫稍子肉香馥郁，拌开以后就如蚂蚁上树般抱住一根根面条子。
吃的时候就每一口都能吃到肉的味道了。
当然免不了要提一嘴，店里的川味砂锅米线，不知道又是多少人，百吃不厌的美味。
为了怕面坨了影响口感，这么多年以来这家小面馆坚持不做外卖。堂食就是对这碗面最大的尊重。
大学门口的老面馆总是让人怀念的，怀念那碗面，也怀念那些匆忙又美好的日子，那个悄悄给你多加了一个鸡蛋的少年，还有那些细碎的幸福，都躲进面条里了……
重庆炸酱面09:00-21:6张店区山东理工大学西校区北门重庆路以西金润和谐居小区7号楼14号??文案/思小四
??编辑/金文政
??图片/肖啸丨刘芒旭
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