#面条合集#
豆角肉末炸酱面
这辈子没开面馆是我的遗憾······面条这么做真的惊艳了!!每一根面条上都有挂满酱汁!!酱香的肉末配上脆嫩的豆角泰香了!!我老公一口气吃了三碗,说感受到了嗦面的快乐做法简单,赶紧去试试吧~
食材:豆角、肉末、面条
酱汁:1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,两勺黄豆酱,1勺淀粉,1勺白糖,半碗水,拌匀即可。做法:面条煮熟捞出过凉水,豆角煮熟备用,肉末炒熟加葱,姜末加豆角,加酱汁煮开,淋上面条拌匀即可。
炸酱面
这碗炸酱面谁吃了不迷糊!!黏糊糊!裹满酱汁每一根面都裹满酱汁!韩式炸酱面也能做的!
食材:猪肉、西葫芦、胡萝卜、土豆、洋葱、香菇、黄瓜
做法:1将准备好的食材都切丁,猪肉丁中放少许盐、料酒、黑胡椒腌制10分钟2锅中烧油,放入葱花爆香,放猪肉丁煸炒熟透,放入蔬菜丁翻炒,放入适量盐、胡椒粉3加适量水煮开,放入炸酱粉,(少量多次放),小火炖煮15分钟(中间翻动一下)4最后放入水淀粉勾芡,卤子面煮熟捞出,浇上几勺卤子,放上黄瓜丝完成。韩式炸酱面原来那么好吃!!再配上几瓣大蒜真的绝了!!番茄炸酱面
巨巨好吃!酱汁浓郁的番茄肉酱面,快安排起来,浓浓的番茄肉酱拌着面条,一口气能吃两大碗!做法简单,好吃到汤汁都不剩,喜欢的宝子们,快冲鸭准备
食材:面条、肉末、番茄、葱、蒜
做法:1肉末炒至变色,下葱蒜炒香,倒入番茄炒出汤汁
2加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油适量白糖,少许盐、白胡椒粉,翻炒均匀,倒入淀粉水,煮至汤汁浓稠3面条煮熟,捞出放入碗中,淋上番茄肉酱,拌匀即可开吃
炸酱米线
炸酱米线也太好吃了吧,肉能加到吃饱炸酱米线也太巴适了,爱惨了这碗米线了,灵魂红油辣椒和加不完的杂酱臊子,比在面馆吃得过瘾多了~
食材:梅花肉米线豆芽
配料:姜蒜末葱花生抽老抽猪油红油辣椒,胡椒粉辣椒面花椒面黄豆酱豆瓣酱
做法:1:梅花肉搅碎下锅炒至变色,加入姜蒜末炒香,加1勺豆瓣酱和黄豆酱炒出红油,加1勺生抽1勺老抽炒匀,加一碗水煮至浓稠即可
2:碗中加入1勺辣椒面,1勺白芝麻,1勺蒜末淋热油即发香味,再加1勺红油辣椒,1勺生抽,半勺胡椒粉,半勺花椒粉,一小坨猪油葱花半勺醋水开加半碗水
3:豆芽和米线煮熟捞出放入碗中,加上杂酱肉末,撒点葱花即可