近些年来有个现象，那就是选择创业的人越来越多，而且各个年龄段的都有，但是大多数人都会选择餐饮行业来作为创业的首选，而餐饮行业中的面馆成为了很多人的选择，原因就是前期投资小，回报高。但是凡事没有绝对。有的人靠面馆赚的盆满钵满，有的人却只做了几个月就面临转租和毕店的结局。而我们今天的主人公高记陕西面馆是怎么做到门店生意火爆，年利润达到百万。甚至要开放加盟扩大经营的呢？别急，下面小编就为你分析分析高记陕西面馆火爆的真相。
要做一家有特色的面馆
现在市面上的面馆或者面条种类非常之多，比如：武汉热干面、北京炸酱面、兰州拉面等等。不仅消费者挑花眼，往往创业者在创业时候也不知道该选择哪个。说到这，可能会有人有疑问，上面说的这些面这么有名，难道还不够有特色吗？小编想表达的特色，指得是有特点不大众。上面说的面确实非常出名，但是真是因为太有名了，所以很大众很大众。基本上每个城市都有很多分店。所以对于一家新店来说，没有任何优势。这也是高记陕西面馆火爆的原因之一。虽然有名，却并不大众!真正的有特色！
门店一定要与众不同
有很多朋友可能不理解这句话，其实很简单，这里说的与众不同指的是门店一定要和路边面馆区别开。。。简单来说就要让消费者觉得这家面馆很高大上。在高记面馆的装修中，可以清晰地看到整个门店非常明亮干净。在装修风格上也极具陕西特色。让下消费者加深陕西面的记忆。装修就是形象，是吸引顾客的一种手段，如果用餐环境舒适，氛围良好，那么就能够提高消费者的用餐体验感，对门店的口碑非常有帮助
营销策略要精准
高记陕西面馆这么火爆的原因背后最重要的是它有非常精准的营销方案。首先在名字上，面馆加上了陕西两字。这一做法就非常吸引了在外地上班打拼的陕西老乡。人生四大喜事之一他乡遇故知。在外地能够遇到家乡特色食物，是一件多么开心的事。所以起步上高记陕西面馆就比别人快一步。另外前文也说了要做有特色的产品。所以在高记陕西面馆中所销售的面都是非常有地区特色的面，比如臊子面、biangbiang面、蘸水面、葫芦头等等。都是当地极具特色的面条。基本在外地是很难吃到的。所以高记陕西面馆正是抓住了这点，才能获得成功。
创业路是艰辛的也是坎坷的。不少有梦想的创业者都倒在了第一步。因为他们无法确定自己要做什么项目，该怎么做。总结高记陕西面馆成功的原因，其实也很简单。就是要抓住一个点，并且利用这个点进行扩展、优化、总结。那么小编相信，创业路已经成功一半了
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