对于爱面食的北方人来说，感觉一顿不吃都少了些什么，饼、粥、馒头，每天都是变着花样吃，怎么都吃不腻。
面条可以说是吃得最多的，除了咸香可口的炸酱面以外，最爱的还是焖面了，肉、菜、主食一锅出，既简单省事，又可以当做主食，是最常见的快手菜了。
我家基本上一周要吃好几次，是家里人的心头好，面条吸收了汤汁，入味又劲道，每一口都鲜香可口，让人吃了还想吃。
下面哈妹分享一道豆角焖面的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
酱香豆角焖面
配料:
生面条克、豆角克、五花肉克、大蒜适量、姜少许、生抽适量、老抽适量、料酒少许、白糖适量、豆瓣酱适量、香油少许
烹饪步骤:
1.五花肉洗干净切小块，调入生抽，料酒和少许的油拌均匀腌制十分钟。
2.豆角切小块。
3.拿两瓣蒜头切片，三到四头切沫。姜切好。
4.锅中倒入适量的油烧热，放入蒜片和姜煸香。
5.倒入五花肉炒至肉变色。
6.倒入豆角煸炒一分钟。
7.调入老抽，豆瓣酱和白糖一起煸炒。
8.炒至锅中微微发干。
9.加入没过食材的清水烧开。
10.开锅后把面条抖散平铺在上面，盖锅盖转小火焖。
11.中途可以开盖看下防止水烧干了。
12.把焖好的面用筷子拌均匀，放入蒜末淋上少许的香油拌均匀即可出锅。
13.成品图。
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