大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“什锦挂面”。今天略感情绪低落，并非周身乏力，而是想偷个懒，不想做菜了。但对于一道家常面食而言，笔者真心不喜欢吃方便面，索性就买了挂面和一些食材，直接开启今天的挂面烹饪。当然啦，做个挂面也是可以很丰盛的，一般家常挂面其实也能有很多的花样的，就比如阳春面，西红柿鸡蛋面，炸酱面等等。当然了，只要你有改变常态的饮食风格，就算是在普通不过的挂面也是能吃出心意的哦。那么笔者接下来就为您详细介绍这道“什锦挂面”的烹煮方法，还望喜欢哦。
准备原料：挂面克，鸡蛋1个，豆腐乳1块，西红柿1个，胡萝卜1根，老豆腐50克，肉肠1根，火锅料若干（什么丸子，虾饺啥的，在菜市场基本都有，想吃啥就买啥，口味自己控制）。首先我们先把西红柿切片，胡萝卜去皮切成长方体的条状，肉肠切片，豆腐切小方块；随后找一个小锅，把食材依次放入锅内备用。
第一步：往加入食材的锅中加入三分之二锅的水，滴上少许的油，盖上盖煮5分钟。因为之中有冷冻的火锅料，而胡萝卜中的维生素是溶油性维生素，故而要多煮些时间和加油哦。时间到了之后，加入准备好的挂面即可。
第二步：准备一个不锈钢的汤勺，先把汤勺放在锅中煮1分钟，随后快速的拿起，往汤勺中打入一个鸡蛋，随后把汤勺半边浸入汤汁中，以水煮的高温成型完美的溏心蛋。当然，完美的做法可以参看抖音教程哦。鸡蛋成型后，记得加上一块腐乳，加些鸡精，盐适当调味即可出锅了。
效果成品图：是不是又简单，有营养呢？而且食材的丰富只局限于你的想象哦。相比花时间做菜，相信煮面条你一定在行，毕竟是水煮的食材，难度应该不大吧。
那么今天的美食就介绍到这里了，喜欢文章的朋友多多
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