虽然中国各地饮食差异很大,但是在面条的问题上,还是有共同话题的。不同的地方都有各自面条做法和吃法。小编也是一个爱吃面条的人,上大学的时候,曾经连续一个月只吃面条,舍友看了都为小编担心,怀疑小编是不是受到什么刺激了,其实小编其实纯粹的爱吃。
面条在我国已经有四千多年的历史了,它的制作方法很简单,而且吃起来也特别的方便,营养又美味。不仅中国人爱吃面条,就连很多人外国人也对面条很热爱,常见的外国人面条有意大利的意大利面、日本的拉面、韩国的炸酱面等,都非常的有名。
但是,中国面条的种类非常的多,根本就数不清,光是拉面就分很多种,还有汤面、卤面、刀削面、炸酱面、空心面、油泼面、捞面等,是不是为中国的面条而自豪呢。在古代的时候,面条还会用来庆祝生日,所以面条还有长寿面的意思。面条的做法有很多,吃法也有很多,煮、炒、烩、炸等,每一种吃法都让人回味无穷。
小编今天就给大家介绍几种中国好吃不腻的面条,都是食客最爱吃的,快来看看吧!中国最受欢迎的3种面,安徽板面排第三,第二种怎么吃都吃不腻!
第一种:河南烩面
说到河南,大家首先想到的应该就是河南的人口了,它可是我国的第三大人口多的省份,已经突破了一亿人。河南不仅人口多,美食也特别的多,像胡辣汤、开封灌汤包、五香兔肉、羊肉炕馍、油馍头等,都非常的有名。不过要说最有名的当然是河南的烩面了。河南烩面是河南的三大小吃之一,这种面条既有荤、有素、有汤还有饭,不仅汤汁鲜美,而且面条很筋道,营养也很高,价格便宜,一碗就能吃的饱饱的。很多人都说,河南烩面不好吃,那时因为你没有吃到正宗的,正宗的河南烩面绝对会让你吃上瘾的。
第二种:担担面
担担面是四川的美食,它也是四川小吃中的代表性食物,因为担担面的口感非常的好,所以深受我国各地人们的喜欢。不同的地方担担面的口感有点不同,但是做法都是一样的,没有什么差别。担担面的汤汁色泽红亮,还放入了大量的辅料,口感麻酱浓香,鲜而不腻,特别吃的好吃。担担面的面条很细滑,而且吃起来特别的爽口,如果没有吃过担担面的,可以到四川尝尝,保证让你吃了就不想走了。
第三种:板面
板面又叫太和板面,是一种具有安徽特色的面食小吃,因为是在案板上摔打而得名的。板面的汤料做法非常的有讲究,而且各种用料都是按照一定比例和顺序来放的,制作的汤料冷冻成固体,什么时候吃,就都可以了。制作好的板面清白润滑,而且面条呈白色,菜叶呈绿色,臊子又是红色的,看起特别的有食欲感。