面食对于北方人来说，可能是最受欢迎的一种主食了，并且几乎每天都要吃面食。如果哪天没有吃到面食，可能就会晚上睡不着觉。而对于南方人来说，面食就没有那么受欢迎了。所以他们也非常不理解，为什么北方人顿顿都离不开面食？事实上，这是对于北方人来说，其实还是有差别的。不同的地方最常见的美食的做法和吃法也是不尽相同，像北京有炸酱面，重庆有小面，山西有刀削面，河南有烩面。相对来说，这些面食得价格也都是非常亲民的，大多都是十元到二十元不等。当然，也有一些面馆的价格是不接地气的，就像今天小编要说的这家，面就特别贵。
这家面馆据说就是以贵闻名，一碗面50元，但是顾客却特别多，生意也非常火爆。并且这家面馆的老板口气也非常大：想要吃便宜的去旁边吧，不强求。那么为什么这样一家面馆还能这么受欢迎呢？我们一起来看看吧。
原来这家面馆是开在南方的。前面已经说过了，面食对于北方人来说，几乎是每天都不能少的，但是北方人到了南方，想吃到一碗面，却非常的不容易。因为南方随处可见的就是米，可是米饭对于北方人来说，一方面吃不饱，另一方面也吃不习惯。所以这家面馆就特别受北方人欢迎。物以稀为贵。所以即使这家面馆的面，价格比其他面馆高得多，但是生意依然非常火爆，人流量非常大。并且大部分都是北方人。
单看这家面馆的面的话，其实和平时我们吃到的也没有多大的区别。如果硬要找出一些特点的话，那就是这家面馆的碗非常大。可能对于南方人来说，这样的碗是接受不了的。但是对于北方人来说，简直就是福利。就拿这碗猪扒面来说吧，面吃起来Q弹爽滑。据当地人说，这家面馆已经开了几十年了。老板也从中年做到了老年，现在已经60多岁了。
虽然大家都说，物以稀为贵，但是这也贵的有点离谱了吧，30元1碗还不行吗？可能在别家，这样的面最多20元1碗。老板却这样说，他们家的面贵就贵在鲜。就拿猪扒面来说吧，老板说，他们家卖的肉都是现杀现卖的，所以非常新鲜。可能在其他一些店里，肉基本上都是冷冻了好几天的肉，所以吃起来口感还是相差很多的。
现在随着人们生活水平的提高，好像每个人对于健康和金钱来说，更加在乎健康。所以即使这家店里的面50元1碗，人们也都愿意吃，毕竟健康。对此，你怎么看？欢迎大家留言讨论。
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