国庆假期第四天
你正在哪个城市嗨皮？
不管你在哪儿
估计都摆脱不了一种出游模式
”车车车人人人堵堵堵“
稻城亚丁从白天堵到黑，一片”车水马龙“
安徽黄山入口挤到爆，游客进退两难
除此之外
与国庆最最相关的城市帝都北京
更是人从众众众...
用”血肉“筑成新的长城...
即使心再向往，看到上面的图
也只能望人止步了吧
不过出游无非两件事：当地景点+当地美食
景点人挤人不去也罢
但美食却不能不吃
小编这就推荐一道正宗老北京炸酱面
用筋道的福临门劲道高筋擀面
在家照着做也能还原正宗的老北京味道
不用亲自跑来感受人山人海咯~
正宗老北京炸酱面
主料：福临门劲道高筋擀面、干黄酱、葱姜末适量、五花肉克、大料6个、白糖2勺
辅料：心里美萝卜1个、黄瓜1根、豆芽克、青蒜2根、芹菜1根、青豆
01
五花肉带着皮切成小肉丁。
02
干黄酱加入少量清水稀释调成酱糊。
03
炒锅烧热，放入多一点的油，油热后放入大料炸出香味，然后把大料捞出来。
04
放入五花肉炒至变色，放葱姜末翻炒。
05
把酱倒进去翻炒均匀，等开锅后转小火炸15分钟，炸的过程中一定要用铲子勤搅拌。
06
15分钟以后看到酱里的水份没有了，油都浮在表面了，酱就炸好了，然后放2勺白糖炒匀，洒一把葱花就可以出锅了。
07
做好的炸酱放入碗中，凉了以后放冰箱冷藏保存，想吃的时候煮点面条，来根黄瓜一顿饭就做好了。
08
菜码都擦丝，芹菜、青蒜切断，豆芽、芹菜、青豆放开水里煮熟，其他都可以生吃。
09
自己手擀面最好，懒得自己弄就买粗一点的手擀面，面条煮熟过凉水，然后盛到碗里，把菜和炸酱倒在上边。
10
拌匀就可以享受这个美味了。
食谱by幸福de眼泪爱美食
劲道的福临门劲道高筋擀面每一处都吸足了肉酱汁，码上水煮的青菜，解腻又脆爽，香到灵魂颤抖~
本期荐品福临门劲道高筋擀面
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