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中国最出名的4种面条,竟然全部在北方,南

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不管是南方人还是北方人,你肯定吃过面条,但是你知道中国最知名的四种面条是哪里的吗?下面就带大家来看看

NO.1兰州拉面

这个应该没有人不知道的,像是我们小镇上都有两家,这种面条的发源地,相信大家也都知道,甘肃兰州,吃兰州拉面一定要吃牛肉面。我们可能都被兰州拉面的价格给欺骗了。其实吃兰州拉面也是有讲究的,“一清二白三红四绿五黄”,这个意思是整碗面的汤要清亮,二白是一定要有萝卜在里面,三红是吃的时候一定要配上红红的辣椒油,四绿,是指要放上香菜和蒜苗,五黄则是面条黄亮,兰州拉面满足这几个点,才称得上正宗,配得上中华第一面的美誉!

NO.2刀削面

这个吃过的人可能就比较少了,刀削面的产地是山西,这里除了醋出名之外,面也不甘落后,吃刀削面吃的不是他的味道,而是刀工,大家如果仔细看的话就会发现,面条的两侧比较薄,中间厚,这就对厨师的刀工要求比较高了!在所有面条里,只有它不是靠味道取胜的。

NO.3炸酱面

这个不用说,大家都知道是北京的,这道面食很传统,也和其他的面食差距较大,因为中国大部分的面食都是有汤有水,是热的。但炸酱面则不然,它可以说是凉的,估计凉面也是从这进化来的吧,做法也很简单,自己调制酱料然后洒在面上,就可以吃了!这个面排在前三,真的一点都亏!

NO.4烩面

这个面条听过的人可能就比较少了,但对于常吃面条的人来说,可一点都不陌生!烩面是河南的名片,只要你去河南玩,几乎到哪都能看到这些店,不过想想河南其实挺可怜的,河南的面条有多种,就是那个吃一星期都不会重样的,但由于宣传做的不好,所以大家知道的也就少了,但烩面能上榜,估计河南人心里也能有点安慰!

好了,这个排行榜大家如果有什么意见也可以评论见哦!看看你的家乡有什么面条值得给我们推荐的!最后在说一下小编的个人观点,这几种面我都吃过,但由于个人口味原因,我最爱吃的是炸酱面哦!如果实在吃不到,我也会吃凉面!你们喜欢吃哪种面条呢?




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