无论是忙碌的清晨，还是加班回家后的夜晚，想来上一份简单的晚餐，面条总是既方便又美味的首选。
简单一煮、一泡就能吃，搭配不同的食材、料汁，就可以变化成不同风味，吸溜一口面条，爽滑劲道，一碗面下肚，什么烦恼都烟消云散。
如此有治愈性的食物，可不止中国有，其他国家也是有的，那么在其他国家面条又是怎么样的呢，来和小编一起看看吧！
日本
日式拉面
日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）、“中华そば”等。
拉面最早进入日本是在明治时代横滨和神户的中华街，那时“中华料理”在日本大红大紫，深夜出摊的流动拉面摊周围，都出现加班后吃夜宵的很多日本人。现在拉面的味道和种类越来越多了，随着电视、杂志等媒体的不断宣传，在全日本形成了一股“拉面文化”的热潮。
日式荞麦面
荞麦面，日语叫そば，也有的叫日本そば。原料虽然与中国的荞麦面一样，但味道各有不同。日本的荞麦面总的来说，味道更追求荞麦本来的香味，比较原味质朴。
现在，记载荞麦面称呼的最早文献，保存在长野县大桑村的定胜寺。据说该寺年初收到的香客供品中，就有一样东西是振舞荞麦面。到了江户时代初期，因为寺庙里为香客们提供荞麦面，荞麦面由此在日本蔓延开来。
日式乌冬面
乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的面食，在粗细和长度方面有特别的规定。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。
韩国
韩国冷面
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面，最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
朝鲜冷面在吃法上也有讲究：冷面过去是冬季食用的饮食，而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此朝鲜冷面在食用时要加芥，因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物，加上汤料也是冰的，容易引起胃寒，加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。
韩式炸酱面
韩国炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的食品。在韩国的街道上有很多朝鲜式中国餐馆，其招牌食品之一便是韩式炸酱面。
炸酱面是具有高丽风味的中华料理的代表。不仅味道纯正而且营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
东南亚
马来炒面
马来炒面为马来西亚首府乔治市一道美食。如果你去马来西亚旅游，在当地的餐馆、街头小摊都可以看见马来炒面的身影。
马来炒面是马来人非常喜欢的家常炒面，马来炒面的做法也很简单，主要有两种，一种是素炒，另一种是加入各种海鲜和肉类，使味道变幻为甜辣或者咸辣。
新加坡叻沙
叻沙，是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理。正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色。
叻沙叶是制作叻沙的关键，这种香草在未被人们食用前，曾经被归为杂草，如今摇身一变，成了娘惹菜里的宠儿。
西方国家
意大利面
说到外国的面条，大家最熟悉的莫过于意大利面条了。
意面采用欧洲特产“杜兰小麦”制作而成，而杜兰小麦据说是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意面通体黄色、硬度高、久煮不烂，所以对吃惯了东方小麦的我们来说，口感方面可能一时难以接受。
除却中国的面条，你们最爱哪一款外国面条呢？还有什么你们喜欢的面条是小编不知道的呢，欢迎大家和群方谱一起学习呀！
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