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面条怎么做好吃家常面条的五种简单做法

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如何煮面条吃才不会发胖?面条如何做好吃,面条是咱们平日生涯中最俭朴时候和方便的填饱肚子的主食,尤为是在酷寒的冬日,吃上一碗热呼乎的热汤面,别提有多惬意。而面条的吃法也不一而足,本日就为众人举荐五种面条容易做法,以下:一、炸酱面材料:六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(余下半袋能够做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)g,五花肉切成半厘米见方的小丁。各样菜码越多月好,黄瓜和豆芽尚有俗趁内心美的萝卜以及黄豆是弗成少的,其余表露菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着谋划吧。固然生大蒜也是必弗成少的,炎天吃着杀菌,尚有大葱、姜末。做法:1、鸡蛋打散列入淀粉(鸡蛋会较量嫩,淀粉1汤勺)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐,油热以后,炒鸡蛋有个窍门,便是用筷子,能够炒散并且每块鸡蛋都受热平匀,下锅,拿筷子在锅内快速搞乱,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。2、油锅少放一点油,油热以后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,而后将肉丁盛出。3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱搀杂平匀,中火将酱炒一下,如许酱才香。4、酱出香味了,而后倒入肉丁可能鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,渐渐的熬,酱和肉丁水**融,那才好吃,不必再加盐和糖,酱有本身的咸甜味,咕嘟个10分钟查未几,得看着,不是搅和会,假设感慨干了,就一些加点水。5、这时刻能够谋划菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜甚么的擦成丝以后,凉水内部泡一下,而后沥干水,如许菜丝较量爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。6、豆芽、藊豆(切丝)、黄豆、青豆甚么的沸水过一下断生,泡冷水便可。7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火列入葱白末,早加葱末就焦了,哄骗余温将葱白焖熟。酱就患了。8、接下来便是面了,炸酱面固然最佳是手擀面,不过猜测众人如今都没这个精力头了,切面铺子有那种手擀面,粗的那种较量好吃,裹着黄黄的玉米面,个把严谨的,那种冰冻面条也不错。煮面的水要较量多,放一些盐,如许面煮的时刻不会粘连在一同,面不要煮的太烂,点3次水就差未几了,有一点点生,有咬劲最佳吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,如许才爽滑好吃。面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱,不要太贪婪了,会很咸,放入各样菜码,没有四合院了,咱蹲凉台上,望着楼下的车河闪灼,再来一头蒜,人生自得便是大吃大喝轻易一刻吧。二、西红柿鸡蛋面材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一伙老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒片时(能够加一点点白沙糖,假设你嫌西红柿味太酸的话,不过只加一点点);4、而后加水煮入味(水能够比做汤的时刻稍多一些)。大约能够煮上五分钟吧,而后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!三、茄子面材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约克)做法:1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,乘隙将青椒过一下捞出,再将油倒开,而后列入其余调味料和素肉末周炒。4、列入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。好吃窍门1茄子切丁后,最佳用盐水过一下,炸好颜色较量艳丽,油温高一点较不会吸入太多油。2茄子和青椒烧过久颜色不艳丽,因此不要太早拌入。四、打卤面材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋做法:1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟列入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适当水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。五、担担面村料:面条克,猪肉馅克,豆芽克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜一些。调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。做法:1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、豆芽、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点一些高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3、沸水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

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