首先将五花肉肉馅，加入料酒，食盐，拌匀入味15分钟。
洋葱，胡萝卜，土豆，茄子洗干净备用
将所有蔬菜切成丁备用
热锅热油，把所有蔬菜丁都放进去翻炒
放入肉馅，炒至肉色变白
加入豆瓣酱，翻炒均匀，炒大概两分钟
锅内加水，煮酱，加入冰糖，大概20分钟左右
把酱放在煮好的面条上，配上黄瓜丝，白芝麻即可开吃
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