天气渐渐变热了，面条吃餐桌上的常客一勺酱配着丰富的菜码，营养均衡的一餐
By英子营养师
用料
五花肉克葱伴侣豆瓣酱3勺甜面酱勺面条一小把黄瓜半根紫甘蓝1/4个豆芽菜克芹菜1根青蒜1根姜4片水适量
做法步骤
1、五花肉切0.5cm大小的丁放锅中煸炒，先放姜片爆香
、放入豆瓣酱和甜面酱继续翻炒均匀
3、放入适量的开水中火煮1小时左右
4、酱的稠度自己掌握喜欢稠的就多煮会
5、煮面，放菜码
6、一碗地道的炸酱面就做好啦
小贴士
酱在煮的时候要不停搅拌避免糊锅
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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