食材：面条g，五花肉50g，香菇5朵，蒜苔20g，绿豆芽30g，黄瓜g
调料：黄豆酱2大勺，甜面酱1大勺，酱油2小勺，小葱1棵，大蒜3瓣，食用油适量
1.将五花肉，香菇，蒜苔切丁，备用；将小葱，大蒜切末；黄豆酱，甜面酱，酱油倒入碗中混合均匀，备用；将绿豆芽焯水，捞出后用凉水冲凉，沥干，备用；黄瓜洗净，切丝，备用；
2.锅中倒入食用油，烧热后放入蒜末，葱末爆香，改小火，放入蒜苔丁，香菇丁煸炒1分钟至蒜苔变成黄绿色，加入五花肉丁炒至变色，然后放入已经拌好的混合酱，继续小火炒1分钟，加入适量的水煮3分钟，至到酱变得浓郁后盛出，备用。
3.锅中加入适量的水，煮沸后放入面条，搅散。以中小火煮至面条熟透，捞出过凉水，沥干水分，放入碗中。将黄瓜丝，绿豆芽放在面条上，再倒入炒好的炸酱，撒上葱末拌匀即可。
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