当你为做什么饭发愁的时候，可以做一道简简单单的炸酱面，大人小孩都爱喝。
面条煮好装盘备用。起锅烧油把花肉切成丁放锅中炒香，多炒一会儿才香。加葱姜蒜炒香，加料酒生抽面酱小火慢炒炒香，肉都均匀的裹上面酱，加一小勺白糖，加入黄瓜丁翻炒均匀，加两勺水煮一会儿，加入葱头丁，再煮一会儿，淋点水淀粉翻炒，最后下入蒜苗丁。翻炒均匀出锅，均匀倒在提前煮好的面条上。香味扑鼻，开吃。炸酱面最关键的步骤是炒酱，要小火慢炒，颜色才能酱
黄透亮，大火炒容易糊发苦颜色还不好看。
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