最受欢迎的韩式美食,在家轻松就能做

韩式拌饭食材：

原料

黄瓜，胡萝卜，杏鲍菇，紫角叶，鸡蛋，米饭（热的）

调料

1:米醋;生抽;糖；

2:盐，茶籽油

3:排骨酱、香油

做法步骤：

1.将黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净切成丝，

2.黄瓜丝加少量盐腌制15分钟，去汁水；将调料1全部拌合后倒入黄瓜丝中继续腌制。

3.锅内加水煮开，分别将杏鲍菇、胡萝卜、紫角叶在开水中焯熟。（注意：紫角叶要最后焯）

4.焯紫角叶时同时起油锅，将茶籽油加热，紫角叶焯好立即沥干水分，加盐和油拌合。

5.用小锅煎荷包蛋二个，完成所有拌料的准备工作。

6.取一大盆，放入米饭二碗，加香油适量、排骨酱3勺，搅拌均匀

7.加入准备好的拌料继续拌合，美味的拌饭就完成了。

韩式炒年糕食材：

主料：年糕、甜不辣或竹轮、开水、白芝麻。

酱料：韩式辣椒酱、砂糖、洋葱（切丝）、葱（切段）、大白菜（切成小方块）。

做法步骤：

1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。

2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。

3.按个人口味加入辣酱

4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。

5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的大白菜。

6.起锅前加点芝麻和葱段就可以

韩式炸酱面食材：

主料

面条

辅料

土豆，洋葱，胡萝卜，西葫芦，猪肉(瘦)

调料

水淀粉，甜面酱，大葱，植物油，水

做法步骤：

1.备齐原料

2.把所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也同样切成2厘米见方的丁

3.炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后，盛出备用

4.炒锅中倒入2大勺植物油，再倒入甜面酱炒约10秒钟

5.再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀

6.倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟

7.倒入浓稠水淀粉煮约1分钟，至酱汁浓稠即可

8.将面条煮熟

9.捞出面条加酱拌匀即可

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