嗨，你知道吗？今天就是夏至了！夏至是二十四节气之一，是一年中第十个节气，在每年公历6月21日或22日。今年的夏至日是今天也就是21日，至于每年夏至时间不定，你可知道这是为什么吗？快去查资料留言告诉小编吧！
在夏至这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天，这一天北半球得到的阳光最多，比南半球多了将近一倍。你知道吗？在北京地区，夏至日白昼可长达15小时呢！天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。
夏至·习俗
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。
夏至·小吃
夏至不仅是二十四节气之一，也是一个传统节日，而且还是我国最古老的节日之一，清代之前的夏至日全国放假一天回家与亲人团聚畅饮。说到吃，小编作为资深吃货，可不能错过任何一次能吃美食的日子，让小编告诉你，夏至这一天全国不同地区都要吃些什么特别的食物来度过吧！
北京
“冬至饺子夏至面”，北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大快朵颐地吃生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷的食物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天，北京各家面馆无论是四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面人气都很旺！
绍兴
夏至日照最长，故中国绍兴有“嬉，要嬉夏至日”的俚语。旧时人不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，新麦上市，因有夏至日吃面尝新习俗，谚曰“冬至馄饨夏至面”。亦有做麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼烤熟，亦带尝新之意。
谚云：“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。以前，很多农户将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘机饱食一顿。
无锡
夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。
山东
夏至这天山东各地普遍要吃凉面，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。黄县（今龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。平阴一带，夏至日祭祀祖先。
岭南
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带人的最爱。广州很多地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至·旅游
漠河县是中国纬度最高的县份，由于纬度高，漠河地区在夏季常产生极昼现象，时常有北极光出现，因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中，即6月15日~25日，此时漠河多出现晴空天气，是人们旅游观光的最佳季节。因此，自年以来，漠河县把“夏至”定为旅游节，一年一次，主要在西林吉镇及北极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。下面就让小编带你看看夏至日的漠河北极村吧！
漠河县的北极村是我国大陆最北端的小镇。位于大兴安岭山脉北麓的七星山脚下，纬度高达53。，与俄罗斯阿穆尔州的伊格娜恩依诺村隔江相望。漠河夏至节是漠河北极村独有的一个节日。按照北极村人的习俗，每年夏至这一天，北极村的人们都会自发来到黑龙江边，点起篝火，边跳舞边等待北极光的出现。
在夏至这一天，北极村是中国白昼最长的地方，白昼长度约为20小时，大约在当地2点日出，22点日落。太阳从落山至初升的时间只有3个多小时，因大气和地面物对阳光的散射，夏至前后的几天基本上没有严格意义上的黑夜，所以，人们把夏至的北极村称为“不夜城”。一般来说，太阳东升西落是亘古不变的自然常识，但在夏至的北极村太阳却是北升北落，晚霞与朝霞紧紧相连，分不清是清晨还是日暮。
与夏至节相辉映的是神奇而绚丽的北极光，在中国，北极村是最有机会出现极光的地方，极光出现的原理是由太阳活动爆发出的高能带电粒子受地球极地磁场影响偏向两极，并经大气中的分子、原子激发而形成绚丽多彩、奇异壮观的彩色发光现象。
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