「老徐的厨房」记录生活，分享美食。大家好。我是老徐，欢迎来到我的厨房
相信很多朋友一定听说过老北京炸酱面，可以说是陪伴了几代人的美食，每家的做法味道都不尽相同，如果你去问，一定是自己家或者自己家楼下餐馆的炸酱面最好吃。其实很多人不知道的是，在东北也有一种面，也是我们东北人童年的回忆，那就是鸡蛋酱拌面。鸡蛋酱拌面的做法虽多，但大体上差异不大，但是在酱的选择上就按个人喜好了，有的人喜欢用甜面酱加黄酱，有的人喜欢用黄豆酱加甜面酱，我则更喜欢某天家的豆瓣酱，这款酱比较柔和微甜非常好吃。为了解决鸡蛋酱过于单调，容易腻的问题，还加入了一些青椒丁，它的清甜味道特别解腻，做好的酱拌饭拌面或者蘸蔬菜都很好吃，这就将它具体的做法分享给大家
没错，做法就是这么简单，当你天热没有食欲的时候不妨做上一碗，保证分分钟消灭掉喜欢的朋友可以
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