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天冷这6种面条家常做法,比吃火锅暖和,还

导读:天冷这6种面条家常做法,比吃火锅暖和,还省钱,老人孩子都爱吃。

走在大街上,人们的谈话中都离不开这三个字,好冷啊,天气寒冷,出门买菜都懒得动了,尤其是上了年纪的朋友,最简单又好吃的一顿午餐恐怕莫过于一碗热气腾腾的面条了,还能驱寒,又节省时间。今天给大家总结了6种面条的吃法,一起看下吧。

第1种、砂锅面,也是我的最爱,我今天选择的是宽的刀削面,用了鸡胸肉和豆瓣酱炝锅提味,其它青菜放了,鹌鹑蛋,小油菜和金针菇,香菜和香葱一定不要忘了放,特别提味,最后再放上一勺胡椒粉和鸡精即可。

第2种、葱油拌面,主要调料自然就是香葱和油了,一定要选择香葱的葱叶,葱叶做出的葱油会更浓郁,花生油最香,小火慢炸至焦黄,放生抽老抽和白糖调味即可。

第3种、豆角焖面,这道焖面有菜有肉,把肉切片,豆角切段,下锅炒至半熟加水末过食材,再放上面条小火蒸15分钟,搅拌均匀撒入香油和鸡精即可,难点就是放水的用量需要把握好,否则做出的面条会成团。

第4种、牛肉面,我一般都是头一天卤的牛肉,第二天用来下面条,又有高汤又有肉,早餐赶时间来一碗,特别方便,起锅水烧开下面条,放入高烫和牛肉块,最后烫下青菜即可。

第5种、青菜鸡蛋面,青菜可以随意放,什么菜应季我一般就选择放什么菜,先用葱花炝锅,加水,水开下入面条,打入一个鸡蛋,放盐和鸡精,最后放青菜就OK了。

第6种、炸酱面,这个面的难度就是炸酱了,我一般都是选择两种酱,干黄酱和甜面酱,用适量清水稀释,肉末要选择自己切的会更香,肥瘦相间的哦,先把肉丁炒至变色,下锅后小火慢炒一会,再放酱,炒至酱汁浓郁即可。

冬天就馋这锅面,1锅都不够吃,6种家常做法,学会每天换着花样吃。您最喜欢哪种呢?喜欢兔子的文章请点赞、


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