说起成都，相信大家第一时间就能够想到成都的美女和美食，毕竟成都这里不管是气候还是地形都非常适宜居住，所以成都的美女不管是在数量还是在质量上面，在全国范围内都是名列前茅。但实际上，成都这里的美食却比美女要有名的多，因为本身成都就是一座美食之都，很多本地人对于美食都是十分的讲究，而且成都人本身也比较倾向于慢节奏的生活，所以他们对于各种美食有着更加包容的态度，不管是酸的甜的咸的辣的，只要是有自己的特色，口感或者是味道有出众的地方，那么就能够在成都这里收获许多的忠实拥趸。虽然说大部分的成都人口味比较挑剔，但是相对于天津、北京这样的地方而言还是要好上不少。
成都人对于面条也是有着一种独特的喜爱，想必大家也都知道，北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面以及重庆小面等等，都是全国范围内最好吃，也是名气最大的几种面食，而成都这边的担担面就是相当的出名，来了成都旅行的小伙伴如果说不吃一次这里的担担面，那就真的太可惜了，因为成都这里的担担面基本上算是四川最正宗的担担面了，不管是味道还是口感都和传统老味道没什么太大的区别。虽然说成都属于是南方城市，但是在喜欢吃面这个方面却和北方人差不多，都是能够接受天天吃面，甚至是顿顿吃面的狠人。
而今天，我们就不说已经很有名气的担担面，来说说成都这里最“霸气”的一家面馆“左撇子私房面”，这家面馆的老板很有个性，开业这么多年来，始终都坚持着只卖一种面条，那就是拌面，而且坚持不打包不加盟不收徒不出堂，价格也不贵，一两11元，2两13元。这个老板还是个“牛脾气”，不会吃拌面的客人他们一概不接待，只能上别家去吃，不管是什么样的客人都没能让他改变自己的决定。而且不喜欢客人浪费，每次都建议客人点个一两就够了。
这家店的店面不是很大，店内只有几张桌子，但是因为生意太好，所以就在店门外加了一些桌椅板凳，这才勉强解决了食客们的座位问题。虽然说装潢看起来和外面那些普通的面馆没什么区别，但是卫生状况却要好很多，让不少食客的印象分增加了不少。
这家店的拌面的确是相当的美味，首先面条本身十分的劲道，很轻易就能够沾附上黏稠的酱汁，让每一根面条都充满酱料的味道。而检验一碗拌面好不好吃的标准就在于这个酱料，他们家的酱料虽然说稍微有一点点咸，但是上面的臊子却能够很好的中和这个多余的咸味，用肉汁提升更多的风味，还能够为这个面条提供更多的口感层次，很是过瘾。
他们这里每天的生意都是非常不错，基本上随时都有很多人在这里排队等候享用一碗正宗的面条，每天都能够卖上千碗面条，如果说大家下次有机会来成都的话，可千万不要错过这家店铺了哦。
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