作为一个爱吃面的国家,全中国有不少的特色面条,比如说北方的打卤面、北京炸酱面、四川担担面以及武汉热干面等,甚至这些面条都可以算得上是一座城市的名片。但是除了这几位以外,还有很多的地方面条同样十分有名,只不过名气还不太够罢了。
沈阳的小面馆
那么今天我要带大家一起去看看的,就是沈阳这边的一家小面馆,在这边已经开了七年多了。相信去过沈阳的朋友肯定都知道,沈阳人对于面食那也是相当的喜欢,随便走在哪条大街上都能够看到不少的面馆,而且味道都还很不错,很有自己的特色。
当地人经常来吃
而这家是当地面馆翘楚级别的存在,很多沈阳人都特别爱来他们家吃面,一天能卖多碗面呢。位置也挺好找,光从外观来看的话,这家店其实没有什么太明显的特征,给路人的感觉就是非常普通,而且整体面积看上去也不大,比起一些快餐店来说要小上不少。但是收拾得挺干净,服务也不错,让人吃得舒心。
面条种类多
店里的面条种类还是蛮多的,至少像什么炸酱面啊肉丝面之类的通通都有,但是要说名气最高、顾客们最喜欢的,那当然还得是这个招牌麻辣面了。他们家的麻辣面之所以能够出名,靠得就是秘制辣椒调料。一碗面条好不好吃,很大程度上得看他们家的调料味道如何,作为一家老面馆,拥有秘制调料显然不是什么奇怪的事情。
麻辣面堪称一绝
他们家做的是传统的麻辣面,没有添加什么乱七八糟的东西,吃完嘴不会干,味不会难受,里面的榨菜给得多,酸脆解腻很开胃,面条也够筋道,来他们家都是老板把面端上来,不允许客人自己去取餐,估计是因为分量太多担心顾客端着烫着手吧,真是体贴啊!
麻辣鲜香味道好
辣椒香味非常浓郁,而且辣度其实不算很高,就算是不喜欢吃辣的朋友也能够稍微少放一点,主要是香,面条里面加一点点辣椒就能让味道上升不止一个档次,是真正做到了“麻辣鲜香”这四个大字,而面条里面的腊肠则是提供了非常丰富的风味,甜辣咸辣的,吃起来好不酸爽。
10元一碗给半斤
他们家的面条不光是味道好吃,而且分量还特别足,小碗10元大碗12元,小碗一碗面条大概在半斤左右,大碗的更是在6两多一点,胃口小一点的朋友可能得两三个人来才能吃得下一整碗,配上腊肠和牛肉,简直是绝了!