配菜最全的炸酱面,想放哪个菜就放哪个美

炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。

原料：五花肉、鲜面条、洋葱、黄瓜、绿豆芽、毛豆、胡萝卜、芹菜、甜面酱、糖、料酒、鸡精、清水、香葱末。

做法步骤：

第1步、辅料备好

第2步、洋葱切丁

第3步、绿豆芽去根去叶焯水冲凉

第4步、芹菜切丁焯水冲凉

第5步、胡萝卜切成丝

第6步、黄瓜切成丝

第7步、毛豆

第8步、鸡蛋加入少许水打散炒香

第9步、面酱少许加糖和水

第10步、搅拌均匀

第11步、花肉切丁

第12步、热锅加油下锅煸炒

第13步、炒干水分

第14步、放入洋葱丁翻炒

第15步、放入调好的面酱汁

第16步、小火炒香加入少许鸡精

第17步、盛出

第18步、辅料备用

第19步、煮好的面条过凉水放入盘中加辅料

第20步、搅拌均匀

第21步、请大家参考

来自美食天下碗里姜膳的作品。

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