老北京炸酱面--主要的就是在于这个炸酱，今天我就教大家这个炸酱应该怎么做。
：干黄酱g、冰糖6粒、五花肉丁g、葱花、菜码、面条。
干黄酱倒入碗中，倒入半碗水稀释开（水一定不要放多，以免太过稀）。
锅中倒油烧热，放入冰糖熬化，再放入五花肉丁和葱花爆香。
之后加入稀释过的干黄酱，翻炒均匀，这样炸酱就做好了！
坐锅水烧热，将面条煮熟捞出放到碗中，烫好的菜码放到上面（也可不加），加入炒好的炸酱即可。
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