绕不开，解不开，北京的缘儿...这句歌词几乎每天都回荡在我的耳畔。这让我决定去祖国首都看看的心更加坚定。看来，北京是非去一趟不可了！
去北京当然要尝试北京的特色美食了，今天就让我来给大家罗列下我的尝试，看看有没有你们吃过的~
一：豆汁儿
豆汁儿是名声在外的黑暗料理，它是做绿豆淀粉或粉条的下脚料，发酵后会有股酸味，但是很有营养。
去北京的人都想尝一尝豆汁儿风味，我们也抱着看看它到底有多难喝的心态尝试了一下，感觉没有传说中的那么可怕。搭配焦圈别有一份风味
二：炸酱面
北京人爱吃面，北京的面类也算得上丰盛，而称得上北京人的全民美食，当属北京炸酱面。真正美味又地道的炸酱面要去北京老胡同里吃，劲道的面搭配上一份蔬菜盘，里面有包菜丝黄瓜丝萝卜丝黄豆，还有一份炸酱。拌开之后，一根根面条裹满酱汁，吃一口不要太满足。
三：烤鸭
说到北京就能想到烤鸭，北京烤鸭说起来是如此顺口，一只烤鸭差不多要好几百，属实有点贵，但是味道也是真赞，肉质肥而不腻，外脆里嫩，鸭皮油脂饱满，配上佐料与饼皮，香味在嘴里久久不散。
四：卤煮
卤煮是用猪小肠，猪肺，火烧，炸豆腐在锅中炖煮后切碎了吃的一种美食。对大肠爱好者很友好，火烧和汤汁那叫一个入味。但是不喜欢内脏的不太建议尝试。
五：河沿肉饼
逛完故宫出来刚好路过河沿肉饼，肉饼有牛肉羊肉猪肉馅的，我们点了个猪肉馅的，上来的时候热气腾腾，真的是皮薄馅大，皮还有酥脆的感觉，一口下去在嘴里爆汁，蘸点辣椒醋，绝绝子，真的是太爱了！
还有什么你觉得去北京必吃的美食，欢迎分享~
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